Riz japonais

€ 15.00

Ce livre dédié à la cuisine du riz, aliment central de la cuisine asiatique, rassemble les meilleures recettes japonaises à base de riz de Laure Kié, la spécialiste du domaine. Les techniques, les différentes cuissons et les recettes de sushi, maki, domburi, yakimeshi ou mazé gohan sont accompagnées de photographies pour un apprentissage pas à pas.

Dimensions : 19,2 cm × 26,0 cm × 1,8 cm

Poids : 582g

144 pages

Disponibilité estimée :
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Référence : RIZJ8B25FF
Marque : Mango
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Article : 9782317020803 -

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