Contenu :
- 1 bol en céramique (chawan)
- 1 fouet en bambou (chasen)
- 1 cuillère en bambou (chashaku)
- 1 repose-fouet en céramique (support en bois non inclus)
Matières :
- Bol et repose-fouet : céramique
- Fouet et cuillère : bambou
Les ustensiles en bambou sont fragiles : manipuler avec soin.
Conserver à l’abri de l’humidité et de la chaleur excessive.
Ne pas laisser sécher le matcha sur les accessoires.
Avantages :
- Permet de découvrir la préparation traditionnelle du thé matcha.
- Ustensiles adaptés pour un mélange optimal et une belle mousse.
- Matériaux de qualité, durables et esthétiques.
Utilisation :
- Placer 1 à 2 spatules de matcha dans le bol à l’aide du chashaku.
- Verser environ 70 ml d’eau chaude (entre 70 et 80°C).
- Fouetter avec le chasen en formant un 'M' rapide jusqu’à l’obtention d’une mousse fine.
- Déguster immédiatement.
Entretien :
- Bol et repose-fouet : lavage à la main à l’eau chaude savonneuse, séchage doux.
- Fouet et cuillère : rinçage à l’eau froide juste après utilisation, séchage à l’air libre.
- Pour le fouet : le laisser sécher les tiges vers le haut, puis le replacer sur son support pour éviter leur déformation.
- Ne pas mettre au lave-vaisselle.