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Véritables superaliments aux saveurs exquises et pronconcées, riches en nutriments et aux couleurs éclatantes, les micropousses sont un régal aussi bien pour les papilles que pour les yeux ! Cet ouvrage illustré propose de découvrir, sous une angle pratique et ludique, comment se lancer en toute sécurité dans la culture des micropousses à la maison : du matériel à l'aménagement de l'espace, du choix des graines à la germination, aux problématiques de lumière et de ventilation, jusqu'à la récolte finale, vous apprendrez à chouchouter vos pousses avec amour ! En fin d'ouvrage, recettes et DIY vous inspireront des utilisations variées et insoupçonnées des micropousses, qu'il s'agisse de les consommer ou de les exploiter dans des projets plus créatifs.
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D'abord la saveur, puis la couleur. C'est dans cet état d'esprit que Valentin Moricet aborde son potager de fleurs comestibles, havre de beauté et de promesses appétissantes.
Ce guide pratique encyclopédique délivre un concentré de conseils d'experts au jardinier amateur qui souhaite cultiver des plantes aromatiques, en pleine terre, en bac ou en pot, quel que soit l'espace dont il dispose : il y apprendra à semer, cultiver, récolter, multiplier et entretenir une large variétés de plantes aromatiques, annuelles ou vivaces. La première partie de l'ouvrage donne des conseils généraux d'entretien et des conseils pratiques d'utilisation (en cuisine, fleurs comestibles, en fragrance) et de conservation (séchage, etc.). La seconde partie propose des fiches pratiques sur 60 variétés de plantes aromatiques, des plus communes (basiliques, menthe, sauge) au plus rares (shiso, combava). Ciboulette - Verveine citronnée - Aneth - Cerfeuil - Céleri - Raifort - Vermouth - Estragon - Bourrache - Souci - Cumin - Bleuet - Camomille romaine - Chicorée - Combava - Coriandre - Citronnelle - Roquette - Fenouil - Aspérule odorante - Immortelle d'Italie - Houblon - Hysope - Laurier - Lavande - Livèche - Mélisse officinale - Menthe - Kaloupilé - Cerfeuil musqué - Menthe-des-chats - Basilique - Origan - Pelargonium - Coriandre vietnamienne - Persil - Oseille - Rue des jardins - Sauge - Romarin - Sureau noir - Pimprennelle - Santoline - Sariette - Chardon-Marie - Stévia - Consoude - Grande camomille - Pissenlit - Fenugrec - Thym - Grande Capucine - Grande ortie - Valériane - Verveine - Violette - Gattilier - Wasabi - Gingembre -
Les graines germées sont un concentré de vie ! D'une grande richesse en vitamines, minéraux, acides aminés, protéines et fibres, elles boostent notre organisme et le protège des agressions. Savez-vous qu'il est très simple de les faire pousser chez vous et de compléter ainsi votre alimentation avec de délicieuses graines aux saveurs originales et délicates ? Les graines germées, ce n'est pas compliqué ! Vous trouverez dans ce guide illustré toutes les clés pour : choisir l'équipement qui vous convient : bocal, germoir Easy Sprouter®, germoir à plateau, germoir en terre cuite, coupelle ou sac de germination... ; démarrer vos plantations en suivant les pas à pas photographiques ; découvrir l'univers des graines et des pousses germées grâce au catalogue illustré qui détaille 50 graines différentes et leur méthode de culture. Pois chiche, Alfalfa, Amarante, Blé, Fenouil, Radis, Haricot Mungo... : ils vont donner du peps et du croquant à vos plats !
Mélange de graines de fleurs comestibles. Semez-les au jardin puis agrémentez salades et plats de ces jolis agréments comestibles.
1 jardiniere en zinc ave 1 sachet de terreau et sachet de semences et une instruction. - Persil, ciboulette, basilic Format : 10x33x11 cm
1 jardiniere en zinc ave 1 sachet de terreau et sachet de semences et une instruction. Format : 10x33x11 cm
Egayez à la fois vos salades et votre terrasse avec ces fleurs comestibles!
Cultiver ses plantes médicinales à l'échelle familiale : aménager son jardin, les principes du jardinage biologique, etc. Les clefs du succès : tous les conseils de culture, de récolte et de conservation. Préparer ses remèdes maison : tisanes, baumes, sirops... n'auront plus de secrets pour vous. Les meilleures plantes soignantes : une sélection des espèces les plus efficaces.
- Gain d'autonomie, économie, préservation des variétés anciennes... toutes les raisons sont bonnes pour se mettre à produire ses propres graines. - Toutes les notions botaniques et génétiques pour comprendre la sélection des graines. - 40 fiches de légumes et aromatiques que l'on peut multiplier en faisant ses propres semis. - Les techniques de multiplication pour les fleurs annuelles et bisannuelles. - Zoom sur les plantes qui se ressèment spontanément
Un guide du potager pour les passionnés aux doigts verts et les maraîchers qui souhaitent découvrir de nouveaux légumes. Avec un calendrier annuel clair pour les semis et la récolte. Avec des informations sur l'utilisation des pots et des conteneurs sur la terrasse ou le balcon, du terreau, des engrais et des outils.
Colorie les dessins et complète-les avec des feuilles et des fleurs. Tu peux les trouver dans la nature ou utiliser les autocollants fournis avec ce cahier !
Faites germer vos bubles et observez jour après jour les racines se développer! Set de 3 germoirs en tarracota pour noyaux de toutes tailles, à poser sur vos verres ou bols.
Faites grandir ces micro-pousses vertes au goût légèrement acidulé pour un maxi plaisir dans votre assiette. Très souvent utilisé dans les desserts et les cocktails des restaurants étoilés, elles se récoltent après 2 semaines environ.
Les micro-pousses peuvent être récoltées après 2 semaines environ. La saveur du concombre se marie parfaitement aux plats à base de poisson et à vos sandwichs. Les micro-pousses sont des légumes et des herbes à récolter à l'état de jeunes pousses et qui se consomment crues, on les scinde en deux catégories; Les micro-pousses: On en récolte aussi bien le cotylédon (embryon de la feuille) que la tige ou germe, les deux se mangent. Les jeunes feuilles: on en récolte les germes et l'on mange la jeune feuille. Semis: répandez les graines et couvrez-les d'une fine couche de terre, celle-ci doit rester humide.
Faites grandir ces micro-pousses au goût légèrement épicé pour un maxi plaisir dans votre assiette. Très souvent utilisé dans les cuisines des restaurants étoilés, elles se récoltent après 1 semaine environ.
Faites grandir ces micro-pousses au goût acidulé pour un maxi-plaisir dans votre assiette. Elles sont très souvent utilisé dans les salades et les plats chauds orientaux.
Faites grandir ces micro-pousses vertes pour un maxi plaisir dans votre assiette !
Ce mélange riche en couleurs propose des micro-pousses à récolter après 4 semaines environ. Pour la récolter, coupez la feuille à ras de la graine, ceci vous permettra d'effectuer une deuxième récolte. Délicieux en salade ou pour vos préparations hivernales. Les micro-pousses sont des légumes et des herbes à récolter à l'état de jeunes pousses et qui se consomment crues, on les scinde en deux catégories; Les micro-pousses: On en récolte aussi bien le cotylédon (embryon de la feuille) que la tige ou germe, les deux se mangent. Les jeunes feuilles: on en récolte les germes et l'on mange la jeune feuille. Semis: répandez les graines et couvrez-les d'une fine couche de terre, celle-ci doit rester humide.
Faites grandir ces micro-pousses vertes pour un maxi plaisir dans votre assiette ! Les jeunes pousses se récoltes au bout de 5 jours pour des soupes et des smoothies goûteux !
Le tatsoi est une micro-pousse de culture simple, sa douce saveur parfume délicatement un large éventail de plats. Les micro-pousses peuvent être récoltées au bout d'1 semaine environ. Ces micro-pousses aux jolies feuilles en forme de cuillère peuvent être récoltées au bout de 4 semaines. Les micro-pousses sont des légumes et des herbes à récolter à l'état de jeunes pousses et qui se consomment crues, on les scinde en deux catégories; Les micro-pousses: On en récolte aussi bien le cotylédon (embryon de la feuille) que la tige ou germe, les deux se mangent. Les jeunes feuilles: on en récolte les germes et l'on mange la jeune feuille. Semis: répandez les graines et couvrez-les d'une fine couche de terre, celle-ci doit rester humide.
Faites grandir ces micro-pousses vertes pour un maxi plaisir dans votre assiette ! Les jeunes pousses se récoltes au bout de 7 jours pour des salades incroyables !
Une micro-pousse au goût agréable et savoureux à récolter après 7 jours. Ces germes à la saveur délicate se marient délicieusement à vos sandwichs, salades et soupes. Les micro-pousses sont des légumes et des herbes à récolter à l'état de jeunes pousses et qui se consomment crues, on les scinde en deux catégories; Les micro-pousses: On en récolte aussi bien le cotylédon (embryon de la feuille) que la tige ou germe, les deux se mangent. Les jeunes feuilles: on en récolte les germes et l'on mange la jeune feuille. Semis: répandez les graines et couvrez-les d'une fine couche de terre, celle-ci doit rester humide.
Ces graines de luzerne à germer bio sont prêtes en 5 à 7 jours et excellentes en salade mais aussi pour accompagner et garnir les plats. Très facile d'emploi et excellent pour la santé !
Ces graines de brocoli à germer bio sont prêtes en 5 à 7 jours et excellentes en salade mais aussi pour accompagner et garnir les plats. Très facile d'emploi et excellent pour la santé !
Les Graines à germer peuvent être facilement cultivées avec de l’eau. Les lentilles sont sucrées et croquantes. Elles peuvent être utilisées dans des plats doux ou épicés. Elles sont également délicieuses en sauce ou en soupe. Les cuisiner au wok ou les plonger dans l’eau chaude avant utilisation. Elles sont riches en vitamines A, B, C et E.
Ces graines de radis à germer bio sont prêtes en 5 à 7 jours et excellentes en salade mais aussi pour accompagner et garnir les plats. Très facile d'emploi et excellent pour la santé !
Les Graines à germer peuvent être facilement cultivées avec de l’eau. Le chou-rave produit un magnifique chou violet foncé riche en vitamines et en nutriments. Il est doux et sucré et il a un goût de chou et de noix. Il peut ainsi être utilisé en garniture avec quasiment tous les plats. Il est riche en vitamines A, B, C, E et K.
Ces graines de roquette à germer bio sont prêtes en 5 à 7 jours et excellentes en salade mais aussi pour accompagner et garnir les plats. Très facile d'emploi et excellent pour la santé !
Ces graines de soja à germer bio sont prêtes en 5 à 7 jours et excellentes en salade mais aussi pour accompagner et garnir les plats. Très facile d'emploi et excellent pour la santé !
Ces graines de cresson à germer bio sont prêtes en 5 à 7 jours et excellentes en salade mais aussi pour accompagner et garnir les plats. Très facile d'emploi et excellent pour la santé !
Ces pousses de salade variées à germer bio sont prêtes en 5 à 7 jours et excellentes pour agrémenter vos repas estivaux. Très facile d'emploi et excellent pour la santé !
Ces pousses de salade épicées à germer bio sont prêtes en 5 à 7 jours et excellentes pour agrémenter vos repas estivaux. Très facile d'emploi et excellent pour la santé !
Ce joli set contient trois pots en céramique avec une partie « tableau noir » sur laquelle inscrire le nom des herbes que vous y plantez, ainsi que trois sachets de graines (persil, basilic et ciboulette). Idéal pour agrémenter les plats et salades !
Faites pousser vos propres fleurs comestibles avec ce coffret de culture D.I.Y. C'est idéal pour ajouter de la couleur et du goût à votre assiette comme un.e vrai.e chef.fe cuisinier.e !
Ce set de germination complet et pratique est aussi une élégante décoration de cuisine !
Faites pousser vos propres germes de légumes avec ce coffret de culture D.I.Y. C'est idéal pour décorer votre cuisine et ajouter de la couleur dans votre assiette !
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