Fabrication Nature / Alimentaire

  • -Filtre pour confiture

    € 8.35   
    Cosy&Trendy

    Adapté au filtrage des jus, confitures et fromages. Facile à découper.

    Ajouter au Panier

    Shop

    Ce produit a été ajouté à votre panier.

  • -6 terrines "le parfait" 350 ml - ø 85m

    € 19.75   
    Le Parfait

    Les terrines Le Parfait vous permettront de conserver vos délicieux pâtés, vos rillettes et vos foies gras de fêtes ! Avec leur monture métallique et leur célèbre rondelle orange, elles sont un gage de qualité.

    Shop

    Ce produit a été ajouté à votre panier.

  • -6 bocaux "le parfait" 500ml - ø 85mm

    € 20.25   
    Le Parfait

    Prenez le temps et lancez-vous ! Faites vos conserves et confitures vous-mêmes et profitez tout au long de l'année des meilleures saveurs naturelles de vos fruits et légumes préférés ! Avec leur monture métallique et leur célèbre rondelle orange, les bocaux Le Parfait sont un gage de qualité.

    Shop

    Ce produit a été ajouté à votre panier.

  • -Pince pour bocaux avec ressort 6 cm

    € 17.95   
    Kilner

    Cette pince en acier inoxydable permettra de ne plus vous brûler les doigts lors de la stérilisation de vos pots de confiture.

    Ajouter au Panier

    Shop

    Ce produit a été ajouté à votre panier.

  • -Dénoyauteur de cerises et de prunes

    € 39.50   
    Westmark

    Un ustensile qui vous permettra d’enlever les noyaux de vos cerises, mais aussi de vos prunes fraîches ou surgelées. Facile à manipuler, vous allez pouvoir dénoyauter vos fruits avant de les servir. L’ustensile indispensable pour faire de la confiture, des gâteaux ou des conserves.

    Ajouter au Panier

    Shop

    Ce produit a été ajouté à votre panier.

  • -Étiquettes confitures 30 pcs

    € 4.20   
    Bormioli

    « Confiture d'abricots cueillis dans le verger de René (été 2017) ». Avant de les offrir, de les déguster ou encore de les stocker, n'oubliez-pas d'étiqueter vos bocaux de confitures ! Ces petites étiquettes autocollantes « Quattro Stagioni » s'y prêteront parfaitement.

    Ajouter au Panier

    Shop

    Ce produit a été ajouté à votre panier.

  • Moule pour mini-pains burgers 12pc

    € 27.95   
    Birkmann

    Ce moule perforé en métal est idéal pour la réalisation de 12 délicieux et tendres petits pains à burger. Son revêtement anti-adhésif permet un démoulage facile et rapide.

    Ajouter au Panier

    Shop

    Ce produit a été ajouté à votre panier.

  • Couteau à pain 13cm

    € 4.90   
    Patisse

    Ce couteau à pain (avec sa lame en acier entre 0,40-0,60 mm) est parfait pour ouvrir et couper les baguettes de pain avant et pendant la cuisson.

    Ajouter au Panier

    Shop

    Ce produit a été ajouté à votre panier.

  • -Conserves & bocaux maison

    € 4.90   
    Artemis Editions

    50 recettes incontournables de bocaux et de conserves. Le cahier de cuisine indispensable à glisser dans ses étagères.

    Ajouter au Panier

    Shop

    Ce produit a été ajouté à votre panier.

  • Cultiver des micropousses

    € 17.90   
    Eyrolles

    Véritables superaliments aux saveurs exquises et pronconcées, riches en nutriments et aux couleurs éclatantes, les micropousses sont un régal aussi bien pour les papilles que pour les yeux ! Cet ouvrage illustré propose de découvrir, sous une angle pratique et ludique, comment se lancer en toute sécurité dans la culture des micropousses à la maison : du matériel à l'aménagement de l'espace, du choix des graines à la germination, aux problématiques de lumière et de ventilation, jusqu'à la récolte finale, vous apprendrez à chouchouter vos pousses avec amour ! En fin d'ouvrage, recettes et DIY vous inspireront des utilisations variées et insoupçonnées des micropousses, qu'il s'agisse de les consommer ou de les exploiter dans des projets plus créatifs.

    Shop

    Ce produit a été ajouté à votre panier.

  • -Le meilleur des bocaux & conserves

    € 7.95   
    Artemis Editions

    90 recettes de bocaux & de conserves pour préserver naturellement les aliments et leurs saveurs : des recettes traditionnelles (carottes au naturel, cerises au jus vanillé, rillettes de saumon) aux plus originales (goulash, calamars en bouillon de légumes du soleil, pêches blanches au sirop de kiwi, etc.).

    Ajouter au Panier

    Shop

    Ce produit a été ajouté à votre panier.

  • Levain gourmand

    € 14.95   
    Alternatives

    Découvrez une manière gourmande d'utiliser votre levain ! Le levain est un agent levant naturel qui se développe lorsqu'on mélange de la farine et de l'eau et qu'on laisse fermenter le tout plusieurs jours. Si on l'utilise surtout pour faire du pain, son usage en pâtisserie est beaucoup moins connu et répandu. Pourtant, contrairement à la levure de boulanger, les atouts du levain sont nombreux : en plus de son pouvoir levant il agit comme un exhausteur de goût, donne du moelleux et du fondant et enrichit les préparations en bons probiotiques et postbiotiques. Dans la lignée de son premier livre, Levain, mon guide pas à pas pour l'apprivoiser, Valérie Zanon nous révèle sa méthode simple et quasi inratable pour réaliser son levain en 6 jours et décline son utilisation en 40 recettes sucrées. A vous les gourmandises réconfortantes et les desserts de tout horizon : crèmes dessert au caramel, madeleines, beghirs, chouquettes, viennoiseries, kouign- amann, panettone, zlabias ou, plus étonnante, la glace au levain...

    Ajouter au Panier

    Shop

    Ce produit a été ajouté à votre panier.

  • L'atelier pain

    € 13.50   
    Larousse

    Mettez la main à la pâte ! Pain aux graines, à l'épeautre, pain intégral, pain viennois, brioche moelleuse... Bienvenue à l'Atelier pain ! Devenez apprenti boulanger pour réussir de beaux pains maison pleins de saveurs. Apprenez à façonner 50 pains et viennoiseries en suivant les gestes dessinés étape par étape. Vos pains cuiront au four et vous serez bluffé par l'aspect "pro" des baguettes, biscottes, couronnes, épis, tresses et autres pains fantaisie ! Si vous plébiscitez la machine à pain, choisissez parmi 25 recettes de base et presque autant de variantes gourmandes.

    Ajouter au Panier

    Shop

    Ce produit a été ajouté à votre panier.

  • Les recettes pour faire son pain maiso

    € 10.40   
    Hachette

    Des recettes lues en coup d'oeil, réalisées en un tour de main ! 2 à 6 ingrédients par recette, présentés visuellement. Temps de préparation réduit. Une recette très courte, simple, claire et précise. Une belle photo du pain, explicite et gourmande. Super bon, super rapide, sans machine à pain, ni robot.

    Ajouter au Panier

    Shop

    Ce produit a été ajouté à votre panier.

  • Bouteille en verre et bouchon 500ml

    € 4.65   
    Graine créative

    Cette bouteille en verre personnalisable et son bouchon en liège sont idéals pour exposer vos œuvres en sable coloré.

    Shop

    Ce produit a été ajouté à votre panier.

  • -6 Bouchons pour conservation Airtender

    € 9.99   

    Ajouter au Panier

    Shop

    Ce produit a été ajouté à votre panier.

  • -Set complet de conservation Airtender

    € 29.99   

    Shop

    Ce produit a été ajouté à votre panier.

  • -Mes pains spéciaux

    € 7.95   
    Rustica

    Des recettes saines et gourmandes pour en finir avec les pains industriels ! Jusqu'alors considéré comme mauvais pour la santé, le pain, élément clé de notre équilibre nutritionnel, fait son grand retour sur les tables et dans nos habitudes culinaires ! Voici 25 recettes pour retrouver les plaisirs du pain maison agrémentées de précieux conseils : pains pétris à la main ou à la machine , avec ou sans gluten, venus tout droit des régions du nord ou du sud... C'est simple, rapide et bon pour la santé !

    Ajouter au Panier

    Shop

    Ce produit a été ajouté à votre panier.

  • Mélange de fleurs comestibles

    € 2.25   

    Mélange de graines de fleurs comestibles. Semez-les au jardin puis agrémentez salades et plats de ces jolis agréments comestibles.

    Ajouter au Panier

    Shop

    Ce produit a été ajouté à votre panier.

  • Jardinière en zinc herbes aromatiques

    € 8.50   

    1 jardiniere en zinc ave 1 sachet de terreau et sachet de semences et une instruction. - Persil, ciboulette, basilic Format : 10x33x11 cm

    Shop

    Ce produit a été ajouté à votre panier.

  • Jardinière en zinc fraisiers

    € 8.50   

    1 jardiniere en zinc ave 1 sachet de terreau et sachet de semences et une instruction. Format : 10x33x11 cm

    Shop

    Ce produit a été ajouté à votre panier.

  • Tapis de graines de fleurs comestible

    € 3.15   

    Egayez à la fois vos salades et votre terrasse avec ces fleurs comestibles!

    Shop

    Ce produit a été ajouté à votre panier.

  • -Couvercles set3 rouge/bleu ass

    € 3.10   

    Trio de couvercles de pots de confiture à carreaux

    Shop

    Ce produit a été ajouté à votre panier.

  • Corbeille à lever la baguette 38 x 9,5

    € 24.95   
    Birkmann

    Cette corbeille à lever le pain en rotin naturel est un ustensile de boulangerie traditionnel qui optimise la levée de votre pain "fait maison" et permet d'obtenir une croute croustillante.

    Ajouter au Panier

    Shop

    Ce produit a été ajouté à votre panier.

  • Moule perforé en métal 9 petits pains

    € 27.95   
    Birkmann

    Ce moule perforé en métal est idéal pour la réalisation de 9 délicieux petits pains. Son revêtement anti-adhésif permet un démoulage facile et rapide.

    Ajouter au Panier

    Shop

    Ce produit a été ajouté à votre panier.

  • Banneton rond ø 20 cm avec housse coto

    € 15.95   
    Birkmann

    Ajouter au Panier

    Shop

    Ce produit a été ajouté à votre panier.

  • Banneton rond ø 26,5cm avec housse cot

    € 17.95   
    Birkmann

    Ajouter au Panier

    Shop

    Ce produit a été ajouté à votre panier.

  • Banneton ovale 24,5 x18,5 cm avec hous

    € 15.95   
    Birkmann

    Ajouter au Panier

    Shop

    Ce produit a été ajouté à votre panier.

  • Empreinte pour pistolet

    € 12.55   
    Birkmann

    Cet ustensile est idéal pour décorer vos pistolets en un seul geste.

    Ajouter au Panier

    Shop

    Ce produit a été ajouté à votre panier.

  • Moule à baguette métal perforé 2pcs 38

    € 13.55   
    Patisse

    Ce moule à baguette en métal perforé permet d'obtenir des baguettes dorées à la perfection grâce à ses perforations innovantes. La cuisson est homogène et le démoulage simple comme bonjour !

    Ajouter au Panier

    Shop

    Ce produit a été ajouté à votre panier.

  • Panier en osier à lever 28 x 13cm

    € 15.99   
    Patisse

    Cette panier en osier à lever le pain est un ustensile de boulangerie traditionnel qui optimise la levée de votre pain "fait maison" et permet d'obtenir une croute croustillante.

    Ajouter au Panier

    Shop

    Ce produit a été ajouté à votre panier.

  • Panier en osier à lever 41 x 15cm

    € 24.15   
    Patisse

    Cette panier en osier à lever le pain est un ustensile de boulangerie traditionnel qui optimise la levée de votre pain "fait maison" et permet d'obtenir une croute croustillante.

    Ajouter au Panier

    Shop

    Ce produit a été ajouté à votre panier.

  • -Faire ses bocaux avec "Le Parfait"

    € 9.90   

    Le Parfait fabrique ses bocaux, reconnaissables à leur fameuse rondelle orange et à leur logo gravé dans le verre, depuis bientôt quatre-vingt-cinq ans. Avec toujours le même objectif: préserver naturellement et simplement les aliments et leur saveur. Une préoccupation plus que jamais d'actualité pour des consommateurs nombreux à se passionner pour le "fait maison". Faire ses conserves, c'est suivre les saisons, retrouver le goût intacte des fruits et légumes d'été en plein hiver ou préparer à l'avance de bons plats qui seront prêts en quelques minutes pour un dîner improvisé. Cet ouvrage donne toutes les clés pour mettre en conserve les fruits et les légumes, mais aussi le foie gras, le navarin d'agneau, la blanquette de veau, le chili con carne ou le boeuf bourguignon, sans oublier les petits pots pour bébés, les confitures ou la pâte à tartiner. 75 recettes simples et variées, ainsi que des conseils, permettent de maîtriser les différentes étapes depuis la préparation et le remplissage jusqu'au traitement thermique et à l'ouverture des bocaux. Simple, économique, écologique, faire ses bocaux aujourd'hui est aussi un art de vivre.

    Ajouter au Panier

    Shop

    Ce produit a été ajouté à votre panier.

  • Faire son pain à la maison

    € 16.95   
    Tana Editions

    40 recettes détaillées pour faire votre propre pain ! Dans le sillage du fait maison, le pain fait son retour en force. Faire du pain demande certes du temps et de la patience, mais très rapidement vous serez fier (-ère) du résultat. Car, en effet, faire du pain ce n'est rien d'autre que de la farine, du sel, de l'eau et généralement de la levure. Mais faire son pain, c'est avant tout se lancer dans l'aventure du levain, la star du moment ! Et réaliser, comme les boulangers d'autrefois, un pain unique, le vôtre. Une fois le processus maitrise, l'éventail des possibilités qui s'offre à vous est infini comme vous le découvrirez avec les 40 recettes proposées dans cet ouvrage. Combinez les différentes farines, ajoutez des graines ou des fruits, choisissez votre façonnage et à la fin épatez vos amis !

    Ajouter au Panier

    Shop

    Ce produit a été ajouté à votre panier.

  • Faire son levain

    € 17.49   
    Eyrolles

    Et si le secret d'un bon pain, authentique, naturel, sain, était dans le levain ? Forte de plusieurs années d'expériences culinaires et d'une formation en boulange, Mouni Abdelli vous invite à redécouvrir le plaisir du levain naturel auquel on laisse le temps de fermenter et de maturer afin qu'il exprime tous ses arômes et ses bienfaits - nutritionnels, gustatifs, digestifs. A contre-courant du pain industriel vite fait et calibré, des faux pains maison de la plupart des boulangeries qui utilisent des mélanges prêts à l'emploi et "améliorés" d'adjuvants, d'enzymes ou d'accélérateurs, elle prône un retour aux gestes authentiques et aux ingrédients naturels. Grâce à ses conseils et à ses recettes, vous pourrez expérimenter la fabrication de votre propre levain et apprendez à réaliser le mélange optimal selon vos goûts et votre matière première (farine bio blanche ou de seigle, sucre ou miel, eau de source ou déminéralisée). Au fil des essais, vous bâtirez votre propre expertise et apprendrez à entretenir votre levain ou au contraire à le mettre en sommeil, et à cuisiner les meilleurs pains maison que vous ayez jamais goûtés !

    Ajouter au Panier

    Shop

    Ce produit a été ajouté à votre panier.

  • -La bible de la conseration des aliment

    € 19.90   
    Artemis Editions

    Ajouter au Panier

    Shop

    Ce produit a été ajouté à votre panier.

  • -Laits végétaux fait maison

    € 12.95   

    Ajouter au Panier

    Shop

    Ce produit a été ajouté à votre panier.

  • -Le levain passionnément

    € 29.99   

    Ajouter au Panier

    Shop

    Ce produit a été ajouté à votre panier.

  • Levain

    € 16.50   
    Alternatives

    Tout, vous saurez (presque) tout sur le levain ! Agent levant naturel et vivant, le levain se développe lorsqu'on laisse reposer plusieurs jours un mélange de farine et d'eau. Contrairement à la levure de boulanger, il développe les arômes et les textures, augmente la capacité de conservation du pain, mais aussi prédigère le gluten et dégrade l'acide phytique contenu dans la farine, ce qui permet même aux intolérants de consommer un pain frais, digeste et savoureux. Fabriquer son propre levain requiert plusieurs étapes et un peu de patience. Les méthodes existantes, souvent compliquées, peuvent décourager les meilleures volontés. Valérie Zanon les a elle-même beaucoup testées avant de pouvoir élaborer la sienne, simple et quasi inratable grâce à un pas à pas pédagogique permettant de visualiser les gestes et textures à reproduire. A vous les pains aussi bons que chez le boulanger, mais aussi les délicieuses recettes sucrées et salées de tout horizon - brioches, challah, pizzas, focaccia, brownie, msemmens... - sans oublier celles pour apprendre à recycler avec gourmandise ses surplus de levain ou ses restes de pain.

    Ajouter au Panier

    Shop

    Ce produit a été ajouté à votre panier.

  • Prodigieuses graines germées

    € 11.00   

    Shop

    Ce produit a été ajouté à votre panier.


Affichage de 1 à 40 (sur 83 produits)

Montrer par page

Cookies nécessaires pour la visite du site et la gestion d'une commande, ... (En savoir plus)

Cookies nécessaires aux informations statistiques (En savoir plus)

Cookies marketing (En savoir plus)