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Véritables superaliments aux saveurs exquises et pronconcées, riches en nutriments et aux couleurs éclatantes, les micropousses sont un régal aussi bien pour les papilles que pour les yeux ! Cet ouvrage illustré propose de découvrir, sous une angle pratique et ludique, comment se lancer en toute sécurité dans la culture des micropousses à la maison : du matériel à l'aménagement de l'espace, du choix des graines à la germination, aux problématiques de lumière et de ventilation, jusqu'à la récolte finale, vous apprendrez à chouchouter vos pousses avec amour ! En fin d'ouvrage, recettes et DIY vous inspireront des utilisations variées et insoupçonnées des micropousses, qu'il s'agisse de les consommer ou de les exploiter dans des projets plus créatifs.
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Les micro-pousses peuvent être récoltées après 2 semaines environ. La saveur du concombre se marie parfaitement aux plats à base de poisson et à vos sandwichs. Les micro-pousses sont des légumes et des herbes à récolter à l'état de jeunes pousses et qui se consomment crues, on les scinde en deux catégories; Les micro-pousses: On en récolte aussi bien le cotylédon (embryon de la feuille) que la tige ou germe, les deux se mangent. Les jeunes feuilles: on en récolte les germes et l'on mange la jeune feuille. Semis: répandez les graines et couvrez-les d'une fine couche de terre, celle-ci doit rester humide.
Le tatsoi est une micro-pousse de culture simple, sa douce saveur parfume délicatement un large éventail de plats. Les micro-pousses peuvent être récoltées au bout d'1 semaine environ. Ces micro-pousses aux jolies feuilles en forme de cuillère peuvent être récoltées au bout de 4 semaines. Les micro-pousses sont des légumes et des herbes à récolter à l'état de jeunes pousses et qui se consomment crues, on les scinde en deux catégories; Les micro-pousses: On en récolte aussi bien le cotylédon (embryon de la feuille) que la tige ou germe, les deux se mangent. Les jeunes feuilles: on en récolte les germes et l'on mange la jeune feuille. Semis: répandez les graines et couvrez-les d'une fine couche de terre, celle-ci doit rester humide.
Faites grandir ces micro-pousses vertes pour un maxi plaisir dans votre assiette ! Les jeunes pousses se récoltes au bout de 7 jours pour des salades incroyables !
Ces graines de luzerne à germer bio sont prêtes en 5 à 7 jours et excellentes en salade mais aussi pour accompagner et garnir les plats. Très facile d'emploi et excellent pour la santé !
Ces graines de brocoli à germer bio sont prêtes en 5 à 7 jours et excellentes en salade mais aussi pour accompagner et garnir les plats. Très facile d'emploi et excellent pour la santé !
Ces graines de radis à germer bio sont prêtes en 5 à 7 jours et excellentes en salade mais aussi pour accompagner et garnir les plats. Très facile d'emploi et excellent pour la santé !
Ces graines de soja à germer bio sont prêtes en 5 à 7 jours et excellentes en salade mais aussi pour accompagner et garnir les plats. Très facile d'emploi et excellent pour la santé !
Ces graines de cresson à germer bio sont prêtes en 5 à 7 jours et excellentes en salade mais aussi pour accompagner et garnir les plats. Très facile d'emploi et excellent pour la santé !
Ces pousses de salade variées à germer bio sont prêtes en 5 à 7 jours et excellentes pour agrémenter vos repas estivaux. Très facile d'emploi et excellent pour la santé !
Ces pousses de salade épicées à germer bio sont prêtes en 5 à 7 jours et excellentes pour agrémenter vos repas estivaux. Très facile d'emploi et excellent pour la santé !
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