Pâtisserie Et Fête / Cuisine Salée / Livres

  • Brunchs

    € 8.95   
    Hachette

    Dimanche en famille, moment entre amis ou petit déjeuner tardif, toutes les occasions sont bonnes pour profiter d'un brunch ! Jus de fruit et smoothies, pancakes, muffins, scones, avocado toast, oeufs bénédectine, bagel au saumon, omelette aux champignons ... 30 recettes sucrées et salées à partager. Suivez les bons conseils pour réussir parfaitement la cuisson de vos oeufs et tout connaitre des incontournables du brunch, en version classique comme en version healthy.

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  • Délices du Liban

    € 11.15   
    Hachette

    Des mezzés à la tablée festive, de la cuisine de rue à celle du quotidien sans oublier les recettes de base et les ingrédients incontournables, partez à la découverte des saveurs orientales et invitez le Liban à votre table ! Hommos, Manakich, Falafels, Chawarma maison, Feuilles de vigne, Poivrons et courgettes farcis, Kibbé, Samak michoui, Chich Taouk... Des astuces et des recettes peu onéreuses et faciles à réaliser pour impressionner vos convives et les faire voyager !

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  • Juste une Pâte à pizza

    € 8.85   
    Marabout

    Une pâte à pizza se décline à l'infini ! Pas besoin de savoir cuisiner pour utiliser ce livre. En quelques tours de main et avec peu d'ingrédients, réalisez : empanadas tomate mozzarella, pizza balls, couronne au mont d'Or, tresse ultra gourmande ricotta-saumon, calzone 4 fromages et même des sticks façon kouign-amann ! 100% facile, économique et à partager !

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  • L'assiette de Bébé

    € 22.40   
    Hachette

    Oubliez les petits pots industriels, les sempiternelles purées jambons et les tristes pâtes alphabet du soir. Voici enfin le livre de cuisine saine et gourmande, adapté aux bébés de 6 mois à deux ans révolus, conçu dans le respect de leurs besoins nutritionnels. Comment bien mener la diversification de votre bébé en tirant parti de tous les bienfaits de chaque famille d'aliments ? Quels modes de conservation et de cuisson privilégier ? Quels substituts proposer en cas d'intolérances et d'allergies ? Les produits industriels à éviter. Des fiches techniques pratiques rédigées par une naturopathe donnent les clés pour satisfaire les besoins nutritionnels aux différents âges (6 à 12 mois, 12 à 18 mois, 18 mois à 2 ans et au-delà) avec des menus types : petits-déjeuners, déjeuners, collations et dîners. + de 60 recettes saines et savoureuses conçues dans le respect des besoins alimentaires de l'enfant au fil des mois : Soupe de châtaigne au lait d'amande, Petits flans courgettes et fèves, Frites de légumes oubliés, Moussaka de patate douce aux aubergines, Purées de légumes et fruits de saison, Premier pain des familles à la farine de sarrasin, Charlotte à la mousse de poire... Tout au long du livre, découvrez des témoignages et astuces nutritions de parents d'enfants allergiques, atteints d'un reflux gastro-oesophagien, vegan ou alimenté sans gluten.

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  • La cuisine en famille avec Disney

    € 16.75   
    Hachette

    100 recettes simplissimes, inratables et réalisées avec 2 à 5 ingrédients, pour tous les jours et toute la famille qui feront plaisir aux petits et aux grands. Chaque recette est associée à un personnage de Disney pour que les enfants les plus difficiles succombent...

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  • Recettes inratables quiches & tartes

    € 7.30   
    Larousse

    Vous ne jurez que par des quiches et tartes toutes prêtes ? Et vous vous demandez comment diable font les autres pour réussir des quiches maison parfaites et originales ? C'est en fait très simple, et nous allons vous le prouver !

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  • J'adore!"Les petits plats de la licorne"

    € 11.50   
    Solar

    Laissez-vous emporter par un tourbillon éclatant, pailleté et coloré avec les recettes saines et légères de la licorne. Créez l'alchimie parfaite entre gourmandise et équilibre, et composez des plats arc-en-ciel grâce à des colorants 100% naturels (betterave, chou rouge, curcuma...). Bols de nouilles licorne, rouleaux de printemps, mermaid toasts, semoule de chou-fleur violet, unicorn latte, rainbow pancakes... Autant de recettes tendance qu'on adore adorer, pour mettre de la couleur et de la magie dans vos assiettes.

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  • Green kitchen at home

    € 28.00   
    Alternatives

    Ca vous dirait de manger sainement toute la semaine ? de préparer pour toute la maisonnée des repas équilibrés et surprenants, sans passer des heures aux fourneaux ? Après nous avoir fait voyager autour du monde dans leur précédent ouvrage (GREEN KITCHEN Recettes végétariennes du monde entier), David Frenkiel et Luise Vindahl, les stars de la cuisine veggie, adaptent leur savoir-faire à la vie de tous les jours pour vous offrir plus de 100 recettes, testées et approuvées par leur "tribu" - copains, famille et... enfants ! Un principe ? L'or-ga-ni-sa-tion, afin d'avoir toujours sous la main les préparations indispensables réalisées à partir de produits frais (sauce tomate, houmous, purée de courge, quinoa et lentilles, légumes grillés...) qui serviront de base pour confectionner rapidement des plats plus élaborés : wraps à l'orientale aux patates douces, fettucine aux champignons, poire, noix et fromage de chèvre, soupe de courgette et fenouil au curcuma, curry de coco customisable, "Fish" & Chips au chou fleur, aubergines grillées à la chermoula et aux pois chiches épicés, lasagnes citron ricotta pour un régiment, parfait à la rhubarbe et aux graines de chia, petits pots de cheesecake à l'italienne, nice-cream à la banane et aux cookies au beurre de cacahuète... Petits déjeuners, recettes à emporter, à dévorer le soir en famille ou le week-end entre amis, tartinades et desserts... présentés et photographiés avec style, et ponctués d'anecdotes. Un livre de recettes pour tous les goûts (végétariens et végétaliens, sans-gluten et végans) où puiser l'inspiration pour des repas qui changent la vie !

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  • Apprenti végan

    € 13.20   
    Marie Claire

    Inventive, variée, gourmande... la cuisine vegan ouvre à une nouvelle façon de cuisiner, à un mode de vie plus sain et plus respectueux de l'environnement. 40 recettes pour la découvrir et l'adopter ! Les basiques : Mayonnaise, crème fraîche, chantilly végétales... on peut tout faire en mode vegan. Les recettes pour démarrer et apprivoiser de nouveaux ingrédients : Tofu brouillé, burger, bolognaise, mousse au chocolat, riz au lait... Une transition en douceur avec des alternatives étonnantes ! Les recettes pour aller plus loin : Courge butternut à l'érable et au sésame, curry rouge de légumes au lait de coco, brioche à la cardamome, cheesecake à la rhubarbe... Des saveurs délicates et originales.

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  • Barbecue & salades

    € 6.55   
    Marie Claire

    Préparez-vous... cet été, le barbecue sera créatif ! Voici un tour du monde des meilleures recettes de grillades. Goût et authenticité de bons produits sublimés par de délicieuses marinades, sauces, chutneys, tout le secret est là... Les végétariens ne seront pas en reste : de nombreuses recettes de salades sont proposées dans ce livre. Dépaysantes avec des épices, nourrissantes avec des féculents, énergisantes avec des graines, elles vous surprendront par leurs saveurs et leurs atouts nutritifs ! Alors sortez votre barbecue et vos saladiers, il est temps de composer de délicieux repas ensoleillés pour vos convives

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  • Le meilleur des salades

    € 7.65   
    Artemis Editions

    100 recettes de salades simples et savoureuses pour tous les goûts, de la salade veggie à la salade complète, en passant par les mélanges de fruits, les méli-mélo de viandes, de poissons, ou encore les salades de pâtes, Le petit plus : des recettes de vinaigrettes originales.

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  • Le meilleur de la plancha

    € 7.65   
    Artemis Editions

    100 recettes de plancha & de barbecues simples à réaliser et très variées : des brochettes de viande, de poisson, de légumes ou de fruits, en passant par le homard en croûte de noix de coco, les aubergines grillées au fromage ou encore les figues au miel, au coulis de framboises. Le petit plus : des recettes de marinades et de sauces.

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  • Ketchup, moutarde et mayo

    € 14.19   
    Artemis Editions

    Ketchup, moutarde et mayonnaise figurent sans aucun doute au palmarès des sauces que tout le monde préfère. Même si ces trois produits sont disponibles dans le commerce, rien ne nous oblige à les acheter. En effet, quoi de meilleur que le fait maison ? Et avec une pincée de créativité, on obtient des sauces saines et uniques, simples ou plus raffinées, pour agrémenter tous les plats : ketchup vert aux noix, moutarde à la framboise, mayonnaise curry-papaye, rémoulade danoise... Un ouvrage vraiment indispensable pour la saison des barbecues ! Plus de 50 recettes créatives de ketchup, de moutarde et de mayonnaise déclinées à partir de leur recette de base. Une rubrique "dépannage" aide à comprendre et à rectifier les erreurs.

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  • Recettes saines au blender

    € 13.20   
    Marie Claire

    Textures onctueuses, saveurs authentiques, couleurs vibrantes... la cuisine au blender offre d'infinies possibilités et fait rimer alimentation équilibrée, goût et plaisir. Puissant et polyvalent, le blender est un appareil capable de réduire en une mousseline fine, homogène et légère n'importe quel végétal cru, en une trentaine de secondes. En cuisinant des aliments crus vous préservez ainsi leurs nutriments. Grâce aux recettes du chef Guillaume Mariais, spécialement conçues pour la cuisine au blender, vous apprendrez à réaliser vos laits végétaux, smoothies, soupes, purées, beurres d'oléagineux, fromages végétaux, terrines et même gâteaux... en toute simplicité. Des préparations saines et savoureuses à dévorer toutes crues !

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  • Veggie kid

    € 14.90   
    Alternatives

    Votre enfant devient végétarienne et vous recherchez des recettes végétales faciles, rapides et appétissantes ? Vous êtes une famille végane et souhaitez vous assurer que vos enfants ont une alimentation saine et équilibrée ? Vous êtes tentée par le végétarisme en famille et vous vous demandez comment faire à l'école ou lors des fêtes d'anniversaire ? Ce guide pratique et gourmand spécialement conçu à l'attention des parents d'enfants végétariennes et véganes âgées de 6 à 12 ans, répond à toutes les questions concernant ce type d'alimentation : conseils en santé et nutrition, idées pour intégrer facilement légumes, céréales et légumineuses à la cuisine de tous les jours, astuces pour bien vivre les situations sociales au quotidien, réflexions sur la manière dont sont perçues les familles véganes en France et à l'étranger, portraits inspirants de parents et d'enfants ayant choisi de ne plus consommer aucune chair ni aucun produit d'origine animale... Le tout accompagné d'une cinquantaine de recettes savoureuses (dont certaines destinées à être réalisées par les enfants eux-elles-mêmes) pour régaler famille et amies, du petit déjeuner au dîner, sans oublier les recettes de fête. Un livre référence sur le véganisme pour les 6-12 ans, rédigé par Sophie Cottarel, Marie La forêt et Ophélie Véron, toutes trois spécialistes de la question

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  • Wraps mania !

    € 13.20   
    Marie Claire

    Découvrez les innombrables façons de cuisiner le wrap. Chaud ou froid, salé - pour l'apéro et le dîner - ou bien sucré - pour le dessert et le goûter, il se roule, il se plie, et il passe même au four ou à la poêle. Pratique, ludique, esthétique, il n'a pas fini de nous étonner ! En mini roulés, samoussas, wrap'izza, fajitas, wrap-monsieur, lasagnes, tartelettes... 40 recettes simples et gourmandes pour tous les moments de la journée.

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  • Petits plats à emporter

    € 6.55   
    Marie Claire

    Lassé des sandwichs insipides ou des ternes salades ? Faites le plein d'idées pour des repas à emporter originaux et délicieux ! Découvrez 90 recettes pour illuminer les pauses déjeuner et les promenades en famille ou entre amis : des lunch box très complètes comprenant plat et dessert, à décliner selon les goûts et les saisons, et des pique-niques généreux sous forme de bocaux, wraps, bagels, tartes de saison, pain surprise, soupes froides... Autant de menus faciles à réaliser grâce à des explications étape par étape et de judicieux conseils pour mieux les conserver et les emporter !

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  • Pizzas, tartes & co

    € 29.05   
    Hachette

    Faciles à préparer, appétissantes et formant un repas complet, pizzas et tartes salées régalent toujours petits et grands. C'est le plat idéal à partager pour passer une bonne soirée. Les recettes de base vous donnent toutes les astuces pour préparer des pâtes à pizza maison (nature, aux herbes, aux épices, sans gluten, colorée), des sauces, etc. Pizzas classiques : pizza sauce tomate, basilic et coppa ; calzone sauce tomate, mozzarella fumée, rostello et thym citron... Pizzas originales : pizza à la poêle crème d'artichauts, rostello, tomates et pecorino à la truffe ; pizza pita pesto, tomate, mozzarella, coppa et roquette ; pizza balls ; pizza lollipop... Tartes salées : tarte chèvre, aubergine, courgette et brocoli ; tarte 4 fromages ; tarte tomate et courgette râpée.

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  • Plats uniques veggie

    € 11.15   
    Hachette

    Des Carrés de polenta aux artichauts sautés aux Poivrons farcis au quinoa et fromage, en passant par le Risotto butternut, sauge et parmesan, le Parmentier de lentilles ou encore les Lasagnes aux courgettes, tomate, ricotta et basilic... 65 plats complets pour ne jamais manquer d'idées au quotidien ! A base de légumes, de légumineuses, de céréales, de riz ou de pâtes, il y en a pour tous les goûts et toutes tes occasions. Partagez un plat complet végétarien pour un moment de convivialité en famille ou entre amis. 65 recettes ; un sommaire illustré pour choisir votre plat en un clin d'oeil.

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  • Quiches et salades inratables

    € 22.40   
    Larousse

    3, 4 ou 5 ingrédients, quelques minutes de préparation et le tour est joué ! 200 recettes inratables et ultra-rapides à réaliser. Pas plus de 6 ingrédients pour limiter les courses. Une bible des quiches et des salades pour ne jamais manquer d'idées !

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  • 7 minutes en cuisine « végan »

    € 6.70   
    Hachette

    Parce qu'on n'a pas toujours le temps de cuisiner en rentrant le soir. Parce qu'un plat vegan peut être complet et gourmand. Parce que faire vite, beau et bon, c'est possible ! 3 bonnes raisons de ne passer que 7 minutes en cuisine par jour. Alors, à vos marques... Prêts ? Cuisinez !

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  • 7 minutes en cuisine « plats asiatiques

    € 6.70   
    Hachette

    30 recettes de plats asiatiques à préparer en 7 minutes seulement. Des idées pour ne plus passer des heures en cuisine et pour pouvoir préparer de bons petits plats maison en rentrant du boulot.

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  • Mon Noel Vegan

    € 8.95   
    Marabout

    Les meilleures recettes pour réveillonner vegan. 35 recettes sucrées mais et salées exclusivement végétales et incroyablement savoureuses. Pour un Noël sain et animal friendly. Au sommaire : un apéro chic : tarama végétal, blinis, feuilletés, caviar végétal ; des plats : butternut farci au tofu fumé, feuilleté aux marrons ; des desserts : bûche crue au chocolat, bûche glacée aux agrumes ; des petits biscuits de l'avent ; le brunch vegan du lendemain de réveillon : brioche, carrot cake, pain d'épices.

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  • Pasta à l'Italienne

    € 11.15   
    Hachette

    Spaghettis bolognaise, tagliatelles carbonara, lasagnes, penne arrabbiata... retrouvez tous les grands classiques italiens regroupant les meilleures recettes de pâtes. Apprenez à faire vos pâtes fraîches maison et réalisez de délicieux plats qui plairont à toute la famille !

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  • Rice Rolls

    € 6.70   
    Larousse

    Vous aimez les rouleaux de printemps ? Ils se déclinent maintenant avec toutes sortes d'ingrédients. Découvrez ces "rice rolls", colorés, variés et sains, parfaits à emporter ou à déguster en entrée. Essayez aussi les variantes aux fruits, à tremper dans un coulis ou dans du chocolat fondu. Un régal ! Compliqué à faire ? N'en croyez rien, c'est aussi simple qu'un jeu d'enfant !

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  • Salades complètes

    € 6.70   
    Hachette

    Des salades complètes prêtes en 7 min seulement ! Céréales, légumineuses, féculents, légumes, viandes, poissons... 30 recettes pour préparer des repas équilibrés pour toute la famille sans se prendre la tête et passer des heures en cuisine.

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  • Saveurs Thaïes 100 Recettes

    € 4.95   
    Marabout

    Petit format & grandes recettes. Recettes de base. Soupes & entrées. Légumes. Poissons & fruits de mer. Poulet & canard. Viandes. Desserts & boissons.

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  • Simplissime - Recettes Végétarienne

    € 16.75   
    Hachette

    Après le succès de recettes végétariennes les plus faciles du monde et pour répondre à la demande du public qui souhaitait plus de recettes, Jean-François Mallet nous concocte 130 recettes inédites sans viande, ni poisson. Des salades complètes, des soupes-repas, des cocottes, des gratins, des plaques au four, des poêlées, des papillotes, des plats à base de pâtes, de céréales et légumineuses pour des dîners veggie tout en gourmandise et créativité.

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  • Simplissime 200 nouvelles recettes

    € 22.40   
    Hachette

    "Le livre de cuisine le plus facile du monde revient avec 200 nouvelles recettes après le phénomène du Tome 1 ! Retrouvez toujours plus de recettes lues en un coup d'oeil et réalisées en un tour de main. Des recettes créatives et traditionnelles de la cuisine française adaptées en mode Simplissime. Quelques exemples de recettes : Agneau confit aux aubergines, cassoulet, couscous de poulpe, Paëlla, Pavé de saumon à l'estragon, Yakitoris boeuf fromage…"

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  • Simplissime Light

    € 22.40   

    Simplissime - le livre de cuisine light le plus facile du monde. Cet ouvrage n'est pas un livre de régime mais plutôt un recueil de près de 200 recettes légères (ou allégées), saines, savoureuses et variées qui vient en réponse à la question que tout le monde se pose : comment se nourrir au quotidien sans prendre de poids et en mangeant autre chose que trois feuilles de salade, un yaourt et une pomme ? Dans la lignée de Simplissime, le livre de cuisine le plus facile du monde, les recettes sont faciles, rapides et réalisées en un tour de main avec seulement 3 à 5 ingrédients. Super léger et vraiment bon, super rapide et sans vaisselle (ou presque).

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  • Simplissime de Noël

    € 11.15   
    Hachette

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  • Smoothie Bowls

    € 9.95   

    - C'est bon : smoothie au yaourt + fruits frais + granola ou muesli + baies / noix / graines. - C'est sain : équilibré, vitaminé, sans sucre mais avec super aliments (baies d'açaï - baie rouge originaire du Brésil. C'est le super aliment du moment, graines de chia...). - C'est beau : on dessine son petit déjeuner avec des framboises et des noisettes... Les recettes Bowls fruités : smoothies banane myrtilles, smoothie aux baies d'açaï... Bowls green qui mélangent légumes et fruits : avocat, épinard... Bowls gourmands : chocolat, beurre de cacahuètes...

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  • Soupes et bouillons 100 Recettes

    € 4.95   
    Marabout

    Petit format & grandes recettes. Veloutés, crèmes & potages. Bonnes grosses soupes. Bons bouillons. Soupes froides.

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  • Sushi Cake

    € 6.70   

    La nouvelle tendance atypique qui revisite le sushi ! Accro au fameux plat traditionnel japonais, vous en redemandez encore ? Le sushi cake, sorte de sushi géant, va tout simplement vous enchanter ! Sushi cake saumon california, sushi cake de daurade, spring sushi cake. Poisson cru, riz vinaigré, avocat, voici les 3 ingrédients clés de cette nouvelle tendance. Il ne vous reste plus qu'à la décliner et à inviter tous vos amis autour de ces sushis XXL !

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  • Tartes soleil & feuilletés apéros

    € 8.95   
    Hachette

    Tartes soleil tomate-bacon, à la ricotta et aux épinards, au fromage frais, jambon et ciboulette ou façon pizza, croissants feuilletés au saumon fumé, palmiers au pesto et au bacon, escargots à la tapenade, mini-pizzas aux anchois, chaussons aux légumes, torsades au pavot... 30 recettes classiques ou originales à partager en famille ou entre amis. Tous les bons conseils présentés dans le mode d'emploi vous permettront de réussir toutes vos recettes et de laisser libre cours à votre inspiration. Vos apéritifs seront toujours un succès !

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  • Wok 100 Recettes Incontournables

    € 6.70   

    100 recettes incourtournables pour cuisiner au wokSaumon teruyaki, Nouilles sautées aux fruits de mer, Curry de poulet au basilic et aux cacahuètes, Vermicelles sautés aux légumes, Poires sautées aux épices et au sirop d'érable...Des recettes faciles au bon goût d'exotisme. Des sommaires thématiques pour choisir la spécialité qui vous fait envie en un clin d'oeil. Des listes d'ingrédients accompagnés de QR code à flasher pour faciliter vos courses. Plus besoin de les prendre en note pour les emporter partout avec soin !Carrément cuisine, c'est carrément bon et facile !

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  • Recettes pour bébé 100 Recettes

    € 4.95   
    Marabout

    Petit format & grandes recettes. Les premières compotes et purées. Les premiers déjeuners. Les premiers dîners. Les premiers déjeuners et dîners de grands. Les douceurs de grands.

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  • Recettes bistrot100 Recettes

    € 4.95   
    Marabout

    Petit format & grandes recettes. Entrées. Soupes. Poissons et fruits de mer. Viandes. Légumes. Desserts.

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  • La cuisine Mère-Fille

    € 22.40   
    Larousse

    La cuisine, c’est toujours une histoire de transmission. D’aussi loin qu’elle s’en souvienne, Sandrine n’a que de beaux souvenirs de table… Deux grands-mères cordons bleus, une famille qui savait vivre et aimait manger, un pied en cuisine et l’autre à table : un univers entier à parcourir et à faire partager. Elle est aujourd’hui la gardienne de cette tradition familiale, et c’est Jeanne, sa fille qui l’entraîne vers des océans de découvertes culinaires. S’influençant l’une et l’autre, le classicisme face à l’inventivité, elles nous proposent 80 recettes développées à quatre mains, 80 recettes qui appartiennent à leur histoire familiale : celle déjà écrite, mais aussi celle à venir… Parce que la transmission ne se fait pas à sens unique, une fille a tout à apprendre de sa mère, et une mère à tant à apprendre de sa fille. C’est le message de ce livre de cuisine pas comme les autres : un échange permanant et une ouverture sur le monde. Sandrine et Jeanne cuisinent comme elles vivent : avec générosité, curiosité et gourmandise !

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  • Jus thérapie

    € 11.15   
    Larousse

    Sommeil difficile, mémoire fatiguée, teint brouillé, manque de tonus, immunité en baisse ? Ce livre est fait pour vous ! Découvrez 100 recettes de jus élaborées pour répondre à vos besoins santé et bien-être, à réaliser sous forme de cure dès que vous en avez besoin. Les jus proposés (smoothies, jus filtrés ou jus infusés) vous permettront de compléter votre alimentation habituelle, notamment en fruits et légumes, et de profiter pleinement de leurs vertus. Dans chaque recette, retrouvez les atouts santé (antioxydants, oligoéléments, vitamines) et les vertus des ingrédients utilisés. Pour chaque cure, suivez "le mot de la naturo", les conseils d'une naturopathe pour vous guider dans vos choix. Soignez-vous par les jus en conciliant plaisir et santé !

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