Pâtisserie Et Fête / Livres

  • Mes gateaux avec 3 ingrédients

    € 13.20   
    Marie Claire

    Trop compliquée pour vous, la pâtisserie ? Certainement pas ! Avec un minimum d'ingrédients, vous verrez qu'il est possible de faire des miracles. Cheesecakes aux spéculoos, éclairs à la fraise, marbré chocolat-amande, pumpkin cake, tartelettes chocolat-orange, charlotte poire-caramel, Paris-Brest... Les recettes qui vous ont toujours fait rêver n'auront plus aucun secret pour vous ! A partir de quelques ingrédients de base que vous avez déjà dans vos placards, il vous suffit d'ajouter trois ingrédients originaux, et le tour est joué ! Vous n'aurez plus qu'à suivre les conseils d'Audrey Doret pour épater vos convives.

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  • Tartes irresistibles

    € 13.20   
    Marie Claire

    Faciles à réaliser, conviviales, économiques, astucieuses, les tartes ne manquent pas d'atouts pour embellir notre quotidien ! Elles offrent la possibilité de manger sain, de saison, de s'adapter à toutes nos contraintes ou désirs alimentaires et se payent même le luxe de revêtir toutes sortes de formes originales pour le plaisir des yeux ! Flavie Gusman nous entraîne dans une farandole de tartes salées et sucrées, tantôt classiques tantôt originales, toujours irrésistibles : quiche fondante aux oignons, tatin de tomates cerise, tarte algéroise, tourte rustique à la viande et aux herbes, tarte façon crumble aux figues, tarte aux noix de pécan, tarte cacao et fraises en sabayon... Tous les goûts sont permis !

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  • Banoffees, carrot cakes, banana breads

    € 8.95   
    Hachette

    Découvrez (ou redécouvrez) Les grands classiques de la pâtisserie américaine ! Apple pie, Banoffee pie, Banana bread, Carrot cake, Blondies au chocolat blanc et noix de pécan, Bundt cake à l'orange, Red velvet cake, Devil's cake, Flag cake, Sponge cake à la vanille et aux fruits rouges, Cobbler aux prunes, etc. Ces desserts deviendront rapidement des incontournables de vos goûters, de vos brunchs et de vos petits déjeuners. De nombreuses variantes vous permettront de varier vos préparations et de renouveler votre inspiration. Enfin, un mode d'emploi vous donne toutes les astuces pour réussir et décorer vos tartes. Bref, voici 30 recettes incontournables pour cuisiner "Made in USA" et retrouver le gout de l'Amérique !

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  • Desserts De Mamie

    € 3.85   
    Artemis Editions

    80 recettes illustrées, faciles à réaliser et très variées.

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  • Tartes, Quiches Et Cakes

    € 3.85   
    Artemis Editions

    80 recettes illustrées, faciles à réaliser et très variées.

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  • Number cake

    € 12.25   
    Marabout

    Les gâteaux en forme de chiffres pour fêter les anniversaires. Une même base sablée, et des dizaines de possibilités de garnitures et décors. Une vingtaine de recettes pour des gâteaux pour tous les goûts et tous les looks : spécial fraise, tout chocolat, agrumes, spécial biscuits préférés, spécial bonbons, girly, rigolo, old fashion, un licorne... La méthode de réalisation : découper dans une pâte sablée les chiffres selon les patrons fournis, mettre à cuire les sablés, laisser refroidir, garnir de crème à la poche à douille, puis recouvrir du 2e chiffre sablé, recouvrir encore de "choux" de crème à la poche à douille, décorer selon les idées... fruits frais, fleurs, bonbons, biscuits, copeaux...

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  • Tartes sapin et apéros de fêtes

    € 8.95   
    Hachette

    Faciles et rapides à préparer, les tartes sapin sont parfaites pour l'apéro. Accompagnées d'un assortiment de feuilletés maison, elles feront fureur sur vos tables de fête. Tarte sapin pesto et chèvre frais, Tarte sapin gorgonzola, poire et noix, Tarte sapin façon tartiflette...15 recettes salées et sucrées pour des apéros gourmands. Mini-croissants feuilletés, Roulés feuilletés, Champignons farcis, Mini-éclairs... 15 recettes de bouchées et de feuilletés pour accompagner vos tartes sapin. Une introduction détaillée pour vous donne toutes les astuces pour réussir les recettes et un gabarit pour couper les tartes sapin.

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  • Tiny food

    € 6.70   
    Larousse

    Tiny food ou la cuisine format mini ! Découvrez cette nouvelle tendance venue tout droit d'Asie, à travers 25 recettes en modèle réduit, pour un esprit dînette entre adultes ! Croque-monsieur, poulet grillé et gratin dauphinois, tarte au citron ou encore pains au raisin... Tous les grands classiques de la cuisine et de la pâtisserie vous attendent dans leur version miniature, pour partager des moments aussi mignons que gourmands !

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  • Virginie fait sa cuisine

    € 16.75   
    Larousse

    Le livre de la chaîne YouTube de l'humour culinaire et du bonheur 2. 0, avec 50 recettes festives et déjantées, des jeux et des challenges ! Il était une fois... Virginie, normande et gourmande ! En 2015, elle crée sa chaîne YouTube Virginie fait sa cuisine pour apporter du bonheur autour d'elle. Au menu : des recettes faciles et originales, des challenges, des chansons et plein de surprises... le tout saupoudré de fantaisie et de beaucoup d'humour ! Aujourd'hui, la chaîne rassemble déjà plus de 150 000 abonnés et des millions de vues. Dans ce livre, découvrez 50 recettes pour se régaler et s'amuser : - Pour des anniversaires et goûters réussis : cookies confettis, gâteau arc-en-ciel, smoothie des licornes, Candy cake au chocolat ... - Pour mettre l'ambiance à l'apéritif : mojito aux soucoupes volantes, sablés pattes de chat au comté... - Pour une super One pot pasta party : spécial Cléopâtre, jungle, rock'n'roll, asiatique... - Pour faire plaisir à ceux qu'on aime : tarte aux fruits rouge (fête des mères), mug cake football (fête des pères)... - Pour un Halloween de folie : smoothie bave de crapaud, pizza araignée, gâteau vampire... - Pour finir l'année en beauté : bûche de Noël au chocolat, galette des Rois au chocolat Kinder®... Et encore plus de bonheur à partager avec : des DIY faciles, des jeux et animations fun, ses chansons à succès (Ce soir, c'est mon anniversaire ; Maman)...

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  • Desserts inratables

    € 22.40   
    Larousse

    3, 4 ou 5 ingrédients, quelques minutes de préparation et le tour est joué ! 200 desserts inratables et ultra-faciles à réaliser ! Pas plus de 6 ingrédients pour limiter les courses. La nouvelle bible de desserts, pour finir vos repas en beauté !

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  • Gâteaux Waouh!

    € 6.70   
    Hachette

    Recettes pour épater sa famille et ses amis. Roses feuilletées, Monts-blancs façon cupcakes, sucettes meringuées au citron, Pyramides croquantes au Nutella®, Religieuse géante, Angel cake glacé au citron, Gravity cakes, Arlequin, Rainbow cake, Marbré caché... Des recettes pour toutes les occasions ! Des sommaires thématiques illustrés. Et aussi des listes d'ingrédients accompagnées de QR code à flasher pour faciliter vos courses. Plus besoin de les prendre en note ! Carrément cuisine, c'est carrément bon et facile !

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  • Happy Biscuits

    € 11.15   
    Dessain et Tolra

    Plongez dans l'univers coloré et gourmand des Happy Biscuits ! Mélange de pâte au beurre et de pâte colorée à l'aide de poudres naturelles de fruits et de légumes, ces biscuits aux motifs originaux sont très simples à réaliser : il suffit de préparer les différentes pâtes, de les congeler et de les façonner comme de la pâte à modeler ! Chat glouton, mouton frisé, grenouille malicieuse, panda gourmand... Suivez les recettes pas-à-pas pour confectionner en un tour de main ces biscuits multicolores aux motifs craquants ! Idéals à l'heure du goûter, pour les fêtes d'anniversaire, Noël ou Halloween, ces biscuits régaleront aussi bien les petits que les grands. Choisissez parmi les 25 recettes aux saveurs délicates et aux couleurs 100 % naturelles ! Nature, chocolat, fraise, framboise, potiron, matcha, patate douce, sésame... Vous ne pourrez plus vous arrêter !

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  • Gâteaux kids

    € 9.95   
    Larousse

    40 recettes ultra-simples pour un effet wahou ! Non, cuisiner une pièce-montée en 4 heures pour l'anniversaire du petit dernier n'est pas obligatoire. Non, vous n'êtes pas un mauvais parent. Oui, vous êtes humain (et vous avez un peu la flemme, aussi). D'ailleurs savez-vous que vous pourriez faire des merveilles avec un simple gâteau au yaourt ? Papillon arc-en-ciel, poisson rouge aux écailles fruitées, bateau pirate au chocolat... Voici tous les secrets pour réaliser des gâteaux qui en jettent sans se prendre la tête : on vous le promet, les kids vont être bluffés et en redemander !

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  • Gâteaux de Mamie100 Recettes

    € 4.95   
    Marabout

    Petit format & grandes recettes. Tea-time & pause-café. Les bons gâteaux tout simples. Tartes, crumbles, charlottes... Entremets & desserts aux fruits.

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  • Gâteaux de maman

    € 11.15   
    Hachette

    Marbrés, quatre-quarts, gâteaux au yaourt ou gâteaux roulés : ils sont les grands classiques de nos souvenirs d'enfance ! Indémodables pour le goûter, un anniversaire ou un dessert gourmand, retrouvez les recettes originales et leurs versions revisitées pour décliner vos gâteaux préférés à l'infini : quatre-quarts aux pommes et caramel façon tatin, mini-marbrés chocolat au tait et noix de coco, roulé façon fraisier, gâteau au yaourt aux abricots et Daim®, marbré zébré chocolat et orange...

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  • Diy tartes

    € 17.85   
    Marabout

    Toutes les méthodes pour confectionner des tartes créatives et délicieuses. Sabler, préparer une garniture, découper des décors, assembler... Autant de gestes à accomplir pour satisfaire sa gourmandise tout en faisant de belles choses. Avec seulement 2 ou 3 ingrédients, quel dessert fantastique ! Un livre à picorer au fil des saisons, et de ses envies de projet de "tartes". Lorsque faire des tartes devient tout un art.

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  • Fou de pâtisserie

    € 38.25   
    Marabout

    Ce livre, édité par le magazine référence de la pâtisserie, Fou de Pâtisserie, invite 40 chefs renommés à réinterpréter des recettes mythiques de la pâtisserie française (saint-honoré, religieuse, mille-feuilles, paris-brest...). 400 pages contenant 85 recettes, des explications détaillées sur les ingrédients et les ustensiles, des conseils et astuces de chefs...

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  • Galettes des rois

    € 8.95   
    Marabout

    30 Recettes de galettes des rois et des reines !

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  • Gateaux Renverses

    € 8.95   

    Le principe : on recouvre des fruits d'une pâte à quatre-quarts légère, on retourne après cuisson. La nouveauté : on apporte un soin particulier au design du gâteau, en jouant sur les formes géométriques des fruits. Les recettes culte : le gâteau à l'ananas et le gâteau à l'orange. Des créations : myrtilles pommes, mures pêches, banane caramel, framboise coco...

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  • Gateaux Surprise

    € 6.70   

    Une tea party entre copines ? L'anniversaire du petit dernier ? Ou tout simplement l'envie de mettre un peu de magie lors du prochain dîner entre amis ? Surprenez petits et grands grâce à ces 25 recettes au secret fondant ou coloré : Le pinata tout chocolat, le gâteau qui pétille, le marbré façon damier, les tasses cookies. Si vous aimez les surprises vous allez vous régaler !

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  • Gateaux De Maman

    € 11.15   
    Hachette

    70 recettes expliquées en détail. Avec ce livre vous allez pouvoir faire des marbrés, des quatre-quarts, des gâteaux au yaourt,… Un livre indémodables pour les goûters, les anniversaires et autres.

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  • Granolas et mueslis

    € 8.95   
    Hachette

    Découvrez les granolas et les mueslis. Réalisez vos propres mélanges pour des petits déjeuners vitaminés, des déjeuners équilibrés, des desserts et des goûters gourmands ou des dîners qui changent. Utilisez-les au quotidien pour toutes les occasions. Une introduction détaillée sur les graines, les flocons et autres ingrédients à utiliser. 12 recettes de base : muesli coco, praliné et grué de cacao ; muesli de quinoa et de riz aux fruits rouges ; granola aux noisettes ; granola pécan et quinoa soufflé... 22 recettes pour utiliser vos préparations au quotidien : barres gourmandes aux céréales ; scones au pralin et muesli ; filet mignon en croûte de muesli aux herbes ; crumble poire, mangue, passion et muesli chocolat...

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  • Gâteaux nuage

    € 8.95   
    Hachette

    Composé d'une base aérienne et d'une mousse qui fond instantanément en bouche, le gâteau nuage va révolutionner votre vision des desserts. Délicatement parfumé, il est idéal pour terminer un repas sur une touche sucrée et pleine de légèreté. Une introduction détaillée vous donne toutes les clés pour réussir les gâteaux nuage. Ce délicieux gâteau se décline ensuite en version sucrée, salée, sans gluten et/ou lactose : Nuage au citron meringué, Nuage cannelle et spéculoos, Nuage caramel, Nuage chocolat et praliné, Nuage tiramisu, Nuage noix et gorgonzola, Nuage pesto.

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  • Bûches et galettes

    € 7.99   
    Hachette

    Epatez vos invités et votre famille avec ces délicieux desserts qui égayeront vos tables de fête ! Bûche au chocolat et à la clémentine, Bûche meringuée au citron, Bûche tiramisu à la framboise, Bûche glacée au sirop d'érable et noix caramélisées... 15 recettes de bûches, glacées ou à base de génoise. Galette des Rois à la frangipane, Galette pomme-chocolat, Galette aux marrons, Galette à la pistache... 15 recettes pour tirer les rois de façon gourmande ! Une introduction détaillée vous donne les astuces pour réussir vos bûches et vos galettes, des mousses au glaçage en passant par la pâte feuilletée maison.

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  • Belle et vegan

    € 17.85   
    Marabout

    Trop souvent, le régime vegan est synonyme de privation. Ce n'est absolument pas le cas ! Etre vegan, c'est profiter des nombreux délices que Mère Nature nous offre en excluant les produits d'origine animale. Les 130 recettes délicieuses et originales présentées dans ce livre sont la preuve qu'il est tout à fait possible de respecter la nature tout en se régalant et en se faisant du bien. Petits ; déjeuners complets, snacks équilibrés, plats copieux et plaisirs sucrés, tout est là pour satisfaire ceux qui suivent ce régime depuis longtemps et ceux qui souhaitent le découvrir.

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  • Apple Roses

    € 6.70   
    Larousse

    Avez-vous déjà entendu parler de la nouvelle mode des Apple roses et autres feuilletés star de la finger-food ? Vous vous apercevrez vite qu'il n'y a rien de bien sorcier ! Coupez, étalez, roulez, enfournez... C'est prêt et c'est beau ! En version sucrée ou salée, ce livre contient 25 recettes originales, gourmandes, faciles à réaliser et au rendu impressionnant. Ces petites roses de pommes et autres fleurs délicates ont tout pour séduire ! Dîtes-le avec des fleurs !

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  • Cake Bocal

    € 8.95   
    Marabout

    Le retour du cake en version bocal pour l'apéro ou le gouter à préparer à l'avance. La méthode : Préparez une pâte à cake, versez dans un pot (type pot à confiture) et enfournez 45 minutes. A la sortie du four, fermez le pot avec son couvercle, retournez-le et laissez refroidir. Le cake se conserve quelques jours au placard. Les avantages : - un cake ultra moelleux - une forme originale à découper - une plus longue conservation pratique à transporter. Un nouveau concept visuel : Présentation des ingrédients 1 méthode - 1 résultat 35 recettes sans recettes Clair et immédiat Les recettes Des cakes sucrés : marbré, au citron, au chocolat, aux bananes, cake aux pommes... Des cakes salés : jambon-olive, fromages, tomate-chèvre...

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  • C’est toi le chef !

    € 13.35   
    Larousse

    Du chili con carne à la crème brûlée, en passant par les pancakes : voici 50 recettes de plat salés et sucrés ! Des pas à pas en photos pour accompagner l'enfant dans la réalisation de la recette ; des encadrés "Le sais-tu ?" pour répondre à ses questions, comme "pourquoi pleure-t-on quand on épluche un oignon ?"

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  • Cookie love

    € 8.95   
    Marabout

    Jean Hwang Carrant (prononcez Djin) ne va pas cesser de vous surprendre... Cette Américaine du Kansas d'origine taïwanaise tombée amoureuse d'un Français confectionne les cookies les plus surprenants de Paris.

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  • Crumbcake

    € 8.95   
    Marabout

    Le mix d'un crumble et d'un gâteau. Résultat : du moelleux, du fondant et du croustillant. Des recettes faciles à réaliser, pratiques à transporter et ultra gourmandes. La recette de base : crumbcake pomme vanille.Des associations de saveurs classiques (crumbcake pistache-framboises / crumbcake noix de coco-ananas / crumbcake chocolat-crème de marrons) et originales (crumbcake gingembre-abricot / crumbcake citron-mûres / crumbcake pralines roses-chocolat blanc). Les points forts : Deux gâteaux mythiques en 1 et des recettes faciles.

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  • Desserts Super Facile

    € 7.80   

    La collection Super facile c'est tout le contraire d'un livre de cuisine : peu d'ingrédients, pas de technique, rien que de l'assemblage et une cuisson. La collection de ceux qui ne veulent pas cuisiner. 70 recettes très simples à assembler en 10 minutes avec moins de 5 ingrédients : crumbles pomme – banane, super cookies, gâteaux façon tatin, semoule au lait et fleur d'oranger, moelleux choco-café cuit au bain marie, faux cheesecake citron…

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  • Desserts mini sucre inratables

    € 7.30   
    Larousse

    Les desserts sont votre péché mignon secret ? Vous devez résister face à l'appel du sucré ? Bref, vous en reprendriez bien une part mais vous auriez besoin de recettes adaptées ? C'est en fait très simple, et nous allons vous le prouver ! Pas plus de 6 ingrédients pour limiter les courses Plus de 75 recettes inratables et ultra-rapides à réaliser !

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  • Desserts Légers

    € 10.05   

    Un mi-cuit chocolat-fruit de la Passion à 80 calories au lieu de 460 vous en rêviez ? Nous l'avons fait ! Ne vous privez plus et découvrez comment préparer vos desserts préférés avec ces variantes moins riches en graisses et/ou en sucres, et donc en calories ! 45 recettes de desserts ultra-gourmands allégés en calories. Pour chaque recette, un tableau détaillé des valeurs nutritionnelles. Pour les plus classiques, le nombre de calories de la recette de base et de la recette allégée, pour compter les points gagnés !

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  • L'école de la patisserie

    € 28.00   
    Hachette

    Plus de 200 recettes de gâteaux et desserts, toutes illustrées en pas-à-pas de la première étape au résultat final : mousse au chocolat, tarte aux fraises, gâteau marbré, tarte au citron meringuée, babas au rhum, tarte tatin, cannelés, crème brûlée, religieuses vanille et framboise, soufflé au chocolat, fraisier, mont-blanc, vacherin glacé, opéra, paris-brest, mini-éclairs au praliné, beignets de fraises, millefeuilles d'agrumes... Plus de 200 techniques pour acquérir et approfondir toutes les bases de la pâtisserie : préparer une pâte brisée, confire des fruits, faire une génoise, faire une nougatine, préparer une ganache, réaliser des décors en chocolat, caraméliser une pâte feuilletée... Un livre riche et détaillé adapté aux débutants et confirmés en pâtisserie.

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  • Le Grand Livre Des Desserts

    € 27.95   

    Pour finir un repas en douceur, délébrer une occasion, se régaler au goûter ou tout simplement se faire plaisir, découvrez plus de 450 recettes de desserts pour ne jamais être à cours d'idées ! Voyagez avec une sélection des meilleurs desserts du monde : brownie tout chocolat, mousse de mascarpone au citron, crème catalane, sorbet à la papaye, flan au lait de coco...devenez maître des desserts magiques : gâteaux invisibles, gâteaux magiques, mug cakes... Épatez vos convives avec des desserts extraordinaires : gâteau château de princesse, gravity cakes, gâteaux surprise, merveilleux, pavlova... succombez aux recettes au chocolat : soufflés, roulés, fondants, coulants ou moelleux... Réalisez les classiques gâteaux pâtissiers : millefeuille, opéra, paris-brest, fraisier, moka, St Honoré, religieuses au chocolat, babas au rhum, macarons... Gardez sous la main les meilleures recettes de biscuits et sablés, tartes, crèmes et mousses, cakes, gâteaux au yaourt et desserts glacés. Pâtes feuilletée, brisée, sablée, glaçages, crèmes pâtissière et anglaise, meringues, ganaches, sirops ou coulis... plus de 25 recettes de base en pas à pas pour vous lancer en toute sérénité. Voici LA bible ultime des desserts indispensables dans toutes les cuisines.

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  • Le Gâteau Invisible

    € 8.95   

    35 recettes de gâteaux invisibles, sucrés ou salés. Des gâteaux presque 100 % fruits (ou légumes) où la pâte à gâteau est absorbée par les fruits jusqu'à devenir « invisible ». La recette : beaucoup de fruits (ou légumes) coupés très finement mélangés à une pâte légère, type pâte à crêpes. À la cuisson : la pâte est absorbée par les fruits, qui confisent dedans. Résultat : un gâteau moelleux et hyper fondant où n'apparaissent plus, à la découpe, que les lamelles de fruits. Les + de la recette : Un gâteau léger, très fruité. Un visuel épatant : un empilement graphique de lamelles confites. Une recette hyper simple (encore + facile que le clafoutis !) pour un résultat bluffant. Les goûts : La recette culte aux pommes et ses déclinaisons au caramel, aux poires, aux pêches. Des recettes salées pour l'apéro, avec une crème type appareil à quiche : gâteau invisible courgette-parmesan, carottes, pommes de terre...

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  • Le Larousse des desserts

    € 33.60   
    Larousse

    Les grands classiques incontournables : madeleines, religieuse au chocolat, clafoutis aux cerises, tarte au citron meringuée, charlotte aux fraises... Les originales aux parfums délicats et étonnants : poire rôtie au sauternes, soufflé aux violettes, glace au piment de la Jamaïque... Les spécialités régionales et étrangères à redécouvrir avec bonheur : cramique, kouign-amann, Christmas pudding... Les recettes légères : crumble aux griottes, fraises à la maltaise, crème de raisin... Les "coups de coeur" de Pierre Hermé, créations aux saveurs inégalables : coupe glacée Ispahan, macarons pêche-abricot-safran, mille-feuille aux framboises et à l'anis... Mais aussi toutes les préparations de base et les tours de main expliqués et illustrés étape par étape.

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  • Le petit manuel de la bûche

    € 17.85   
    Marabout

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  • Le révolution du batch cooking

    € 14.45   
    Larousse

    Comment préparer 5 diners pour la semaine en 1 dimanche ? Vous en rêvez ? Nous l'avons fait. Une fois dans la semaine préparez en grandes quantités des aliments de base que vous pourrez conserver et accommoder tout au long de la semaine grâce à nos recettes ! Pourquoi adopter le batch cooking ? Pour gagner du temps. Pour faire des économies. Pour manger sainement, découvrez comment, avec un peu d'organisation, vous allez révolutionner votre façon de cuisiner !

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  • Les Meilleurs Gateaux De Mamie

    € 28.00   

    Moustaches en chocolat, sucre plein la frimousse, cuillère en bois qu'on s'applique à lécher, odeur du gâteau encore chaud posé sur la grille... C'est souvent dans la cuisine de Mamie que l'on découvre les joies de la pâtisserie. Faites revenir ces instants uniques de plaisir et de gourmandise grâce à un florilège de gâteaux et de desserts qui sentent bon la vanille, le beurre, le chocolat. Du simple roulé à la confiture aux gâteaux de fête et d'anniversaire, en passant par les petits sablés, mais aussi des crêpes, mousses, crèmes, glaces ou compotes, les petits et les grands gourmands n'auront que l'embarras du choix ! Sortez vos tabliers et lancez-vous, voici 400 recettes de pâtisseries maison pour faire plaisir à tous les becs sucrés !

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