Pâtisserie Et Fête / Livres

  • Mes gateaux avec 3 ingrédients

    € 13.20   
    Marie Claire

    Trop compliquée pour vous, la pâtisserie ? Certainement pas ! Avec un minimum d'ingrédients, vous verrez qu'il est possible de faire des miracles. Cheesecakes aux spéculoos, éclairs à la fraise, marbré chocolat-amande, pumpkin cake, tartelettes chocolat-orange, charlotte poire-caramel, Paris-Brest... Les recettes qui vous ont toujours fait rêver n'auront plus aucun secret pour vous ! A partir de quelques ingrédients de base que vous avez déjà dans vos placards, il vous suffit d'ajouter trois ingrédients originaux, et le tour est joué ! Vous n'aurez plus qu'à suivre les conseils d'Audrey Doret pour épater vos convives.

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  • Tartes irresistibles

    € 13.20   
    Marie Claire

    Faciles à réaliser, conviviales, économiques, astucieuses, les tartes ne manquent pas d'atouts pour embellir notre quotidien ! Elles offrent la possibilité de manger sain, de saison, de s'adapter à toutes nos contraintes ou désirs alimentaires et se payent même le luxe de revêtir toutes sortes de formes originales pour le plaisir des yeux ! Flavie Gusman nous entraîne dans une farandole de tartes salées et sucrées, tantôt classiques tantôt originales, toujours irrésistibles : quiche fondante aux oignons, tatin de tomates cerise, tarte algéroise, tourte rustique à la viande et aux herbes, tarte façon crumble aux figues, tarte aux noix de pécan, tarte cacao et fraises en sabayon... Tous les goûts sont permis !

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  • Banoffees, carrot cakes, banana breads

    € 8.95   
    Hachette

    Découvrez (ou redécouvrez) Les grands classiques de la pâtisserie américaine ! Apple pie, Banoffee pie, Banana bread, Carrot cake, Blondies au chocolat blanc et noix de pécan, Bundt cake à l'orange, Red velvet cake, Devil's cake, Flag cake, Sponge cake à la vanille et aux fruits rouges, Cobbler aux prunes, etc. Ces desserts deviendront rapidement des incontournables de vos goûters, de vos brunchs et de vos petits déjeuners. De nombreuses variantes vous permettront de varier vos préparations et de renouveler votre inspiration. Enfin, un mode d'emploi vous donne toutes les astuces pour réussir et décorer vos tartes. Bref, voici 30 recettes incontournables pour cuisiner "Made in USA" et retrouver le gout de l'Amérique !

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  • Brunchs et petits-déjeuners

    € 13.00   
    Marie Claire

    Le petit-déjeuner est le repas le plus important de la journée, et c'est pour ça que ce livre propose 50 recettes pour varier, innover et rendre ce moment aussi sain et convivial qu'il devrait l'être ! Des idées sucrées et salées, rapides ou plus élaborées pour les brunchs du week-end.

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  • Cuisiner pour et avec ses enfants

    € 13.00   
    Marie Claire

    Ce livre propose 42 recettes ludiques, inventives et saines pour s'amuser à cuisiner puis à déguster de bons petits plats ! L'activité idéale pour occuper les week-ends !

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  • Desserts sains et gourmands

    € 6.40   
    Marie Claire

    Revisitez vos desserts préférés et apprenez de nouvelles recettes, le tout avec des ingrédients sains et naturels : c'est encore meilleur ! Découvrez des ingrédients inhabituels et leur utilisation dans pas moins de 80 recettes : farines de châtaigne, de maïs, de pois chiches, de millet, de lupin, de canihua, miel, sirop d'érable, sucre de fleurs de coco...

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  • Goûters 100 % sains

    € 6.40   
    Marie Claire

    Se régaler à l'heure du goûter tout en adoptant une alimentation saine et riche en vertus nutritionnelles, c'est possible ! Suivez ces recettes, pour la plupart sans gluten, sans lactose, et parfois vegan, et laissez-vous surprendre par leurs associations subtiles qui vous feront encore plus plaisir.

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  • 200 recettes cakes, quiches,…

    € 5.37   
    Editions ESI

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  • Sans lactose

    € 6.40   
    Marie Claire

    Vous ou un membre de votre famille est intolérant au lactose ? Vous voulez tout simplement apprendre de nouvelles recettes originales et revisiter votre façon de cuisiner ? Ce livre est pour vous ! Ces 80 recettes vous ouvriront un champ de nouvelles perspectives culinaires avec différents substituts végétaux au lait animal : soupe de légumes et lait de coco, riz au lait d'amande, panna cotta à la châtaigne, smoothies, milkshakes ...

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  • Simplissime - Etudiants

    € 17.85   
    Hachette

    Jean-François Mallet dans cet ouvrage nous propose près de 100 recettes inédites destinées aux étudiants. Des recettes lues en un coup d'oeil, réalisées en un tour de main ! - Des recettes réalisables au mini-four, sur une plaque électrique ou au micro-ondes. - 3 à 5 ingrédients par recette, présentés visuellement - Le prix par personne repérable en un clin d'oeil. - Une recette très courte, simple, claire et précise. - Une belle photo du plat, explicite et gourmande. Super bon, super rapide, sans vaisselle (ou presque).

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  • Simplissime Desserts +faciles du monde

    € 16.75   
    Hachette

    Après le succès de Simplissime, le livre de cuisine le plus facile du monde. Jean-François vient cette fois à la rescousse des becs sucrés avec Simplissime, les recettes de desserts les plus faciles du monde. Certains nous avaient reproché le nombre restreint de desserts du 1er opus. On ne change pas un concept qui gagne : même principe édito, même mise en page. Des recettes de desserts inratables à réaliser en un tour de main avec 6 ingrédients max. Il y en aura pour tous les goûts : du chocolat, des desserts à base de fruits, des crèmes, des mousses mais aussi des desserts légers, des desserts sans gluten, sans sucres et/ou sans lactose sans oublier quelques confiseries et mignardises. Des recettes de l'épat' qui raviront vos amis et votre famille. Et oui, c'est vous qui l'avez fait... Vous prendrez bien un petit dessert ? ! Super gourmand/super rapide/sans vaisselle (ou presque).

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  • Sweet america

    € 4.95   
    Marabout

    Mon rêve d’Amérique en gâteaux, sucreries et autres friandises folles ! 100 recettes colorées, fun et incroyablement gourmandes. Cupakes, whoopies, cheesecakes, cake pops, cookies,…

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  • Tartes rustiques sucrées et salées

    € 8.95   
    Marabout

    Après le succès des tartes soleil, découvrez la nouvelle tendance gourmande de cette année : les tartes rustiques . A l'aide d'une pâte sablée, réalisez de merveilleux plats à partager entre amis de l'apéritif ou dessert et sans 1 seul moule à tarte ! Peu ou pas de vaisselle, prêt en clin d'oeil et maxi plaisir !

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  • Recettes Weight Watchers 100 Recettes

    € 4.95   
    Marabout

    Des recettes basiques et facile qui vous permettront de vous régaler en oubliant qu'elles sont légères ! Weight Watcher propose ici une sélection de recettes faciles, pour petits budgets. De l'apéro au dessert, des plats créatifs et légers pour changer du quotidien tout se faisant du bien. Ces recettes ont toutes été crées par les nutritionnistes de Weight Watcher.

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  • Quiches et tartes 100 Recettes

    € 4.95   
    Marabout

    Petit format & grandes recettes. Quiches. Tartes salées. Tourtes. Tartes sucrées.

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  • Quiches et cakes

    € 8.65   
    Hachette

    Une nouvelle déclinaison de la fameuse série « Simplissime », les livres de cuisine pour tous ceux qui n'aiment pas les recettes ! Chaque étape est présentée visuellement pour que tout soit clair, les ingrédients sont limités entre 4 et 6, le temps de préparation est réduit, et les instructions sont simples et précises. La cuisine à la portée de tous !

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  • Recettes inratables spécial kids

    € 17.30   
    Larousse

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  • Numbers cakes

    € 10.80   
    Hachette

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  • Number cake

    € 12.25   
    Marabout

    Les gâteaux en forme de chiffres pour fêter les anniversaires. Une même base sablée, et des dizaines de possibilités de garnitures et décors. Une vingtaine de recettes pour des gâteaux pour tous les goûts et tous les looks : spécial fraise, tout chocolat, agrumes, spécial biscuits préférés, spécial bonbons, girly, rigolo, old fashion, un licorne... La méthode de réalisation : découper dans une pâte sablée les chiffres selon les patrons fournis, mettre à cuire les sablés, laisser refroidir, garnir de crème à la poche à douille, puis recouvrir du 2e chiffre sablé, recouvrir encore de "choux" de crème à la poche à douille, décorer selon les idées... fruits frais, fleurs, bonbons, biscuits, copeaux...

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  • Petites Mousses

    € 6.70   

    Envie de douceur et de vous faire vraiment plaisir ? Nous avons ce qu'il vous faut ! Qu'elles soient au chocolat, au yaourt, aux framboises ou aux bananes, les mousses font toujours mouche ! Aucun risque de fausse note avec ces valeurs sûres. De la mousse au chocolat classique à la tarte mousseuse pomme-vanille, en passant par la mousse coco-citron ou l'entremet mangue-Passion... Lâchez prise et osez les petits nuages sucrés !

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  • Pâtisserie facile 500 recettes

    € 15.90   
    Marabout

    La bible de la pâtisserie maison : cupcakes et muffins, chocolat, gâteaux d'anniversaires, petits-fours, gâteaux pour l'heure du thé, tartes, pâtisseries d'ailleurs, etc...600 recettes illustrées et inratables. Un ouvrage ultra pratique, avec des pas-à-pas en photos pour maîtriser les gestes authentiques du pâtissier ainsi que des zooms sur les ingrédients indispensables.

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  • Pâtisserie Premiers Pas

    € 18.95   

    Un livre de cuisine spécialement conçu pour apprendre les bases de la pâtisserie tout en réalisant des recettes incontournables et originales. Plus de 50 recettes toutes photographiées en pas à pas pour comprendre toutes les techniques, des plus basiques aux plus délicates. Avec des conseils, des astuces et des gestes pour ne rien rater. Chaque technique est associée à une recette pour apprendre tout en cuisinant. Les recettes de base : Profiteroles : réaliser une pâte à choux. Tarte aux pommes : pâte brisée Île flottante : meringue française. Crème à la vanille : crème à flan. Les recettes incontournables : Baba au rhum : pâte à baba. Tarte aux quetsches : frangipane. Tarte tatin : caramel. Cannelés à la vanille : pâte à cannelés. Les recettes pour épater : Bûche chocolat blanc-framboise : pâte dacquoise, Fontainebleau aux graines de courges caramélisées, Gâteau tout chocolat : pâte à brownie

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  • Il était une fois la pâtisserie

    € 17.85   
    Marabout

    Cake, entremets, tartes, pinata cake, browkies, roulé léopard... Des recettes tendances aux recettes traditionnelles, Christelle vous donnera tous les tips et conseils pour réussir toutes vos pâtisseries sans stress !

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  • Inratables Desserts

    € 7.30   
    Larousse

    Vous ne pouvez pas finir un repas sans une note sucrée ? Vous avez toujours besoin d'une petite douceur au goûter ? Bref, vous vous demandez comme diable ne jamais manquer d'idées ? C'est en fait très simple, et nous allons vous le prouver !

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  • La pâtisserie en 3 ingrédients

    € 22.40   
    Hachette

    Réalisez 75 recettes de pâtisserie en 3 ingrédients seulement ! Découvrez le livre de recettes qui va révolutionner la pâtisserie. 3 ingrédients par recette, 0 geste technique, 1 méthode rapide et fun pour que la pâtisserie devienne un jeu d’enfants. Cakes, fondants, rochers coco, macarons, moelleux à la crème de marrons et pain d’épice, la pâtisserie n’a jamais été aussi facile à préparer !

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  • La pâtisserie

    € 11.85   
    Marabout

    Pas moins de 150 recettes sont déclinées dans cet ouvrage à mettre dans la bibliothèque de tous les férus de pâtisserie !

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  • Larousse Junior de la patisserie

    € 16.70   
    Larousse

    Un ouvrage avec plus de 50 recettes adaptées aux enfants, des classiques aux plus originales, réparties en 7 onglets (Chocolat, Fruits, Biscuits, Mousses et crèmes, Desserts du monde, Boissons, Fêtes). Gâteau moelleux au chocolat, Cake pops multicolores, Lassi indien à la mangue, Bûche de Noël enneigée, Cookies aux M&M's®, Thé glacé à la pêche, barre de céréales aux pommes, etc. 7 idées déco pour apprendre à décorer sa table et ses gâteaux. Une maquette ludique et amusante qui permet de bien différencier et identifier les 7 domaines abordés, et de nombreuses illustrations qui montrent les différentes étapes des recettes. Une fermeture de livre originale : une patte sur toute la hauteur qui se rabat sur la couverture, tenue par un élastique le long duquel coulisse un petit personnage qui vient s'incruster dans la patte de fermeture.

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  • Le Grand Livre Des Desserts

    € 27.95   

    Pour finir un repas en douceur, délébrer une occasion, se régaler au goûter ou tout simplement se faire plaisir, découvrez plus de 450 recettes de desserts pour ne jamais être à cours d'idées ! Voyagez avec une sélection des meilleurs desserts du monde : brownie tout chocolat, mousse de mascarpone au citron, crème catalane, sorbet à la papaye, flan au lait de coco...devenez maître des desserts magiques : gâteaux invisibles, gâteaux magiques, mug cakes... Épatez vos convives avec des desserts extraordinaires : gâteau château de princesse, gravity cakes, gâteaux surprise, merveilleux, pavlova... succombez aux recettes au chocolat : soufflés, roulés, fondants, coulants ou moelleux... Réalisez les classiques gâteaux pâtissiers : millefeuille, opéra, paris-brest, fraisier, moka, St Honoré, religieuses au chocolat, babas au rhum, macarons... Gardez sous la main les meilleures recettes de biscuits et sablés, tartes, crèmes et mousses, cakes, gâteaux au yaourt et desserts glacés. Pâtes feuilletée, brisée, sablée, glaçages, crèmes pâtissière et anglaise, meringues, ganaches, sirops ou coulis... plus de 25 recettes de base en pas à pas pour vous lancer en toute sérénité. Voici LA bible ultime des desserts indispensables dans toutes les cuisines.

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  • Le Larousse des desserts

    € 33.60   
    Larousse

    Les grands classiques incontournables : madeleines, religieuse au chocolat, clafoutis aux cerises, tarte au citron meringuée, charlotte aux fraises... Les originales aux parfums délicats et étonnants : poire rôtie au sauternes, soufflé aux violettes, glace au piment de la Jamaïque... Les spécialités régionales et étrangères à redécouvrir avec bonheur : cramique, kouign-amann, Christmas pudding... Les recettes légères : crumble aux griottes, fraises à la maltaise, crème de raisin... Les "coups de coeur" de Pierre Hermé, créations aux saveurs inégalables : coupe glacée Ispahan, macarons pêche-abricot-safran, mille-feuille aux framboises et à l'anis... Mais aussi toutes les préparations de base et les tours de main expliqués et illustrés étape par étape.

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  • Le meilleur pâtissier « ludovic »

    € 18.50   

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  • Les Meilleurs Gateaux De Mamie

    € 28.00   

    Moustaches en chocolat, sucre plein la frimousse, cuillère en bois qu'on s'applique à lécher, odeur du gâteau encore chaud posé sur la grille... C'est souvent dans la cuisine de Mamie que l'on découvre les joies de la pâtisserie. Faites revenir ces instants uniques de plaisir et de gourmandise grâce à un florilège de gâteaux et de desserts qui sentent bon la vanille, le beurre, le chocolat. Du simple roulé à la confiture aux gâteaux de fête et d'anniversaire, en passant par les petits sablés, mais aussi des crêpes, mousses, crèmes, glaces ou compotes, les petits et les grands gourmands n'auront que l'embarras du choix ! Sortez vos tabliers et lancez-vous, voici 400 recettes de pâtisseries maison pour faire plaisir à tous les becs sucrés !

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  • Les nouveaux gâteaux du dimanche

    € 11.15   
    Hachette

    Mug cake, gâteau frigo, rainbow cake, naked cake... 70 recettes de gâteaux modernes et gourmands pour remplacer le gâteau au yaourt !

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  • Les recettes rigolotes pour enfants

    € 15.65   
    Hachette

    Des recettes lues en un coup d'oeil, réalisées en un tour de main ! - 3 à 6 ingrédients par recette, présentés visuellement - Temps de préparation réduit - Une recette très courte, simple, claire et précise - Une belle photo du plat, explicite et gourmande Super bon super rigolo pour les enfants (de 7 à 77 ans).

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  • Les tartes au blender

    € 8.65   
    Marabout

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  • Licorne Food

    € 8.95   
    Marabout

    35 recettes originales qui tournent autour du thème de la licorne. Des recettes sucrées comme salées, vous ferez le bonheur des petits et grands. Tous les colorants utilisés sont d'origine végétale. A vous de jouer !

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  • Merveilleux Pain D'Epices

    € 14.45   

    L'univers enchanteur du pain d'épices Bonshommes, spéculoos, cakes sirupeux, springerle, maisonnettes… Mima Sinclair nous livre toutes les recettes de ces gâteaux et biscuits traditionnels qui embaument la cannelle et le gingembre. Comment ne pas succomber à ses pains d'épices à la fois trop beaux pour être mangés et trop bons pour qu'on y résiste ? Les débutants comme les plus créatifs trouveront leur bonheur dans cet ouvrage qui fourmille de conseils pour réaliser, glacer et décorer à la perfection la maison d'Hansel et Gretel aussi bien que des créations plus contemporaines : nichoir à oiseau, sapin de Noël en 3D, biscuit perché au bord d'une tasse, guirlande, etc. Les plus : – variantes sans lait, sans œufs et sans gluten ; – plans de découpes et gabarits.

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  • Gâteaux nuage

    € 8.95   
    Hachette

    Composé d'une base aérienne et d'une mousse qui fond instantanément en bouche, le gâteau nuage va révolutionner votre vision des desserts. Délicatement parfumé, il est idéal pour terminer un repas sur une touche sucrée et pleine de légèreté. Une introduction détaillée vous donne toutes les clés pour réussir les gâteaux nuage. Ce délicieux gâteau se décline ensuite en version sucrée, salée, sans gluten et/ou lactose : Nuage au citron meringué, Nuage cannelle et spéculoos, Nuage caramel, Nuage chocolat et praliné, Nuage tiramisu, Nuage noix et gorgonzola, Nuage pesto.

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  • Desserts inratables

    € 22.40   
    Larousse

    3, 4 ou 5 ingrédients, quelques minutes de préparation et le tour est joué ! 200 desserts inratables et ultra-faciles à réaliser ! Pas plus de 6 ingrédients pour limiter les courses. La nouvelle bible de desserts, pour finir vos repas en beauté !

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  • Desserts italiens

    € 4.95   
    Marabout

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  • Diy tartes

    € 17.85   
    Marabout

    Toutes les méthodes pour confectionner des tartes créatives et délicieuses. Sabler, préparer une garniture, découper des décors, assembler... Autant de gestes à accomplir pour satisfaire sa gourmandise tout en faisant de belles choses. Avec seulement 2 ou 3 ingrédients, quel dessert fantastique ! Un livre à picorer au fil des saisons, et de ses envies de projet de "tartes". Lorsque faire des tartes devient tout un art.

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