Pâtisserie Et Fête / Cuisine Salée / Sushis - Plats Asiatiques

  • Sooshi - les sushis faciles

    € 34.90   
    Cookut

    Avec ce kit en bois, faire vos propres sushis et makis est un jeu d'enfant, et quel régal ! Il comprend trois pièces, un moule à charnières, un pressoir et un poussoir.

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  • Inspiration asiatique

    € 6.40   
    Marie Claire

    Découvrez les subtilités et l'originalité d'une cuisine asiatique moderne et saine en 80 recettes. Surprenez vos invités et votre famille avec ces idées savoureuses et accessibles !

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  • Japon

    € 10.75   
    Hachette

    Le Japon, terre de cuisine raffinée pensée selon un art de vivre oriental bien spécifique, s'offre à vous en 63 recettes typiques, expliquées en pas à pas clairs et détaillés. Profitez des astuces du chef spécialiste de la cuisine nippone !

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  • Les sushis et cie

    € 12.25   
    Marabout

    Plus de 150 recettes japonaises pour s'essayer maître sushis. Essayez aussi, les tempura, les chirashis, les nouille soba, les nouilles udon, la soupe miso. C'est une véritable bible, indispensable qui regroupe toute la cuisine japonaise, à la maison.

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  • Cuisiner chinois

    € 21.60   
    Marabout

    Voici le livre de référence pour s'initier à la cuisine chinoise et découvrir les ingrédients incontournables, les techniques de base et les plats emblématiques. Raviolis de porc et crevettes fondants, pâtés impériaux croustillants, canard laqué traditionnel, recettes délicieuses de nouilles et de riz, cet ouvrage vous permettra de transformer facilement un simple repas en un festival de la gastronomie chinoise.

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  • Sushis, chirashis & cie

    € 8.65   
    Hachette

    Cet ouvrage est idéal pour tout savoir sur ces recettes japonaises emblématiques et épater vos invités. Apprenez d'abord les bases de cette cuisine (préparation du riz, découpe du poisson...), puis lancez-vous dans des recettes variées, traditionnelles ou plus originales qui feront de vous un vrai chef ! Sachez aussi de quoi vous parlez grâce au glossaire qui vous apprendra toutes les subtilités de vocabulaire.

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  • Sushis, Makis Et Sashimis

    € 10.00   

    80 recettes de makis, sushis et autres plats japonais avec un accès à 25 vidéos étape par étape : makis californien, sashimis, temakis, etc

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  • Wok 100 Recettes Incontournables

    € 6.70   

    100 recettes incourtournables pour cuisiner au wokSaumon teruyaki, Nouilles sautées aux fruits de mer, Curry de poulet au basilic et aux cacahuètes, Vermicelles sautés aux légumes, Poires sautées aux épices et au sirop d'érable...Des recettes faciles au bon goût d'exotisme. Des sommaires thématiques pour choisir la spécialité qui vous fait envie en un clin d'oeil. Des listes d'ingrédients accompagnés de QR code à flasher pour faciliter vos courses. Plus besoin de les prendre en note pour les emporter partout avec soin !Carrément cuisine, c'est carrément bon et facile !

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  • Saveurs du Japon 100 Recettes

    € 4.95   
    Marabout

    Vous conaissez les sushis et les maki mais avez-vous essayé les nouilles Soba et Hudon ? En 100 recettes, faite un aller-retour Paris-Tokyo et essayez-vous a une cuisine d'exception qui vous fera plaisir et ravira vos convives. Il est facile, aujourd'hui, de trouver des produits japonais dans les ratyons exotiques des supermarchés. Pourquoi s'en priver.

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  • Apéros japonais

    € 15.00   
    Mango

    Ce livre de cuisine rassemble des recettes traditionnelles japonaises. En un rien de temps, vous deviendrez le maître de l'art du sushi, du maki et de l'onigri en suivant, pas à pas, les conseils techniques de Laura Kié, spécialiste de la gastronomie japonaise.

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  • Sushis makis yakitoris onigiris

    € 6.95   
    Mango

    100 recettes inratables pour découvrir les saveurs du Japon ! Vous aimez la cuisine japonaise ? Maîtrisez les techniques de base pour devenir un pro et réaliser chez vous les recettes de sushis et makis traditionnelles. Amusez-vous avec les goûts et les formes pour revisiter ces plats typiques, et impressionnez vos proches en confectionnant des onigiris, des chirashis ou des sushis cakes ! Avec des sommaires thématiques très pratiques, pour répondre à toutes vos envies !

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  • Sushi & maki

    € 12.95   
    Mango

    Un livre en forme de sushi, aussi beau que complet ! Apprenez à réaliser toutes les variétés de sushis : nigiri sushi (le classique), maki, sashimi, temaki, uramaki.... Des recettes mais aussi toutes les infos sur les ingrédients et les ustensiles, les bases (cuisson du riz, découpe du poisson, accompagnements et sauces...), des astuces et des pas à pas. Pour devenir un véritable maitre-sushi !

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  • Riz japonais

    € 15.00   
    Mango

    Ce livre dédié à la cuisine du riz, aliment central de la cuisine asiatique, rassemble les meilleures recettes japonaises à base de riz de Laure Kié, la spécialiste du domaine. Les techniques, les différentes cuissons et les recettes de sushi, maki, domburi, yakimeshi ou mazé gohan sont accompagnées de photographies pour un apprentissage pas à pas.

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