Pâtisserie Et Fête / Pâtisseries Spéciales / Éclairs - Choux

Prépa. pâte à choux et éclairs

€ 3.99

Scrapcooking

Préparation pour pâte à choux. Réalisez des choux et éclairs en un tour de main !

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Mon petit choux vegan

€ 10.80

La Plage

La cheffe Bérénice Leconte a consacré plusieurs années de recherches pour élaborer sa recette de pâte à choux vegan et sans gluten. Un véritable tour de force gustatif qui a fait l'objet d'un dépôt de brevet : vous ne serez pas déçu ! Les explications pas à pas sont détaillées et illustrées de photographies pour que chaque étape soit claire. Vous pourrez ainsi revisiter les classiques de la pâtisserie française, tout en respectant les régimes particuliers : chouquette, éclair, saint-Honoré, Pars-Brest, pièce montée...

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