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Boîte de 3 colorants liposolubles en poudre, pour teinter dans la masse le chocolat et toutes les autres matières grasses.
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Boîte de 3 colorants alimentaires en poudre: orange, rouge et noir. Idéal pour Halloween et réaliser des pâtisseries terrifiantes!
Réalisez facilement de délicieux cookies aux pépites de chocolat et noisettes avec ce sachet de préparation parfaitement dosée !
Colorant alimentaire en poudre pour colorer toutes vos pâtisseries. Le colorant est très concentré, une pointe de couteau suffira ! L’avantage du colorant en poudre est qu’il peut s’utiliser tant pour des préparations chaudes que froides, la couleur ne sera pas altérée par la cuisson.
N'encombrez plus vos placards : Color’Arôme donne à la fois la couleur et l’arôme à vos préparations ! Finement dosés, les associations de goûts et couleurs sont gourmandes et alléchantes ! En poudre, vous pouvez facilement le doser selon l’intensité souhaitée et l’intégrer à n’importe quelle préparation.
Ce colorant malin est liposoluble (soluble dans les graisses) et se mélange donc très bien aux préparations de chocolat blanc pour couvrir un gâteau, par exemple !
Faites briller vos tartes et autres pâtisseries homemade avec ce spray de nappage brillant prêt à l'emploi.
Ce spray permet de graisser tous les moules et plats facilement et en un clin d’œil, pour un démoulage sans difficulté.
Dotez vos créations sucrées d'une jolie couleur or avec ce spray colorant.
Dotez vos créations sucrées d'une jolie couleur or rose avec ce spray colorant.
Ajoutez une touche finale étincellante à vos plus beaux desserts "faits maison" avec ce carnet de feuilles d'or comestibles
L'arôme naturel renforce le goût et le parfum de vos gâteaux. Vous pourrez retrouver les parfums de vos fruits préférés à n'importe quelle période de l'année !
L'arôme naturel en poudre renforce le goût et le parfum de vos gâteaux. Vous pourrez retrouver les parfums de vos fruits préférés à n'importe quelle période de l'année ! Utilisez les arômes pour les gâteaux, crèmes, entremets, macarons, chocolats ou encore laitages.
L'arôme naturel en poudre renforce le goût et le parfum de vos gâteaux. Son fort pouvoir aromatisant est réputé parmi les professionnels ! Utilisez les arômes pour les gâteaux, crèmes, entremets, macarons, chocolats ou encore laitages.
La crème de tartre permet de stabiliser les blancs d'œufs montés et empêche la cristallisation du sucre.
La pectine est idéale pour vos confitures, pâtes de fruits et gelées.
Grâce à la magic chantilly, fixez vos chantilly et conservez-les plusieurs heures au frais sans qu'elles ne retombent.
Donnez du pétillant à vos créations culinaires ! A saupoudrer sur vos desserts avant de servir.
L'agar agar est un gélifiant puissant et naturel. Il s'agit d'une algue réduite en poudre, inodore et sans saveur. Lorsqu'on l'intègre dans une préparation, on la gélifie. C'est donc une gélatine végétarienne.
La gélatine en poudre est très pratique pour toutes vos préparations gélifiées, et très économique : un pot équivaut à 25 feuilles de gélatine !
La poudre CMC est une préparation pour colles alimentaires. C'est une "glue" alimentaire qui vous permettra de coller des éléments de décoration sur vos gâteaux. Elle a l'avantage de tout coller presque instantanément.
Cette pâte de praliné sans colorant est à intégrer directement dans vos préparations sucrées (pâtisseries, macarons, glaces, entremets et chocolats).
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